可麗餅,可麗餅爐,可麗餅機,班戟爐,煎餅爐,煎餅機

可麗餅(Crepes)是源起于法國布列塔尼省(Brittany)，布列塔尼是海島型城市，除了因地利之便出產美味的海鮮外，布列塔尼最具特色的就是風靡海內外的可麗餅(Crepes) 啰!據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食，因為布列塔尼是個石頭城鎮(zhèn)，幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒有任何食物，布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓，后來這薄薄煎餅成了當地的主食，如今卻成為布列塔尼最具代表性的特色美食。
  傳統(tǒng)可麗餅的制作方式，早期是先用柴火在陶土制的大圓盤上烤熱，倒入面粉糊于盤上烤出薄薄起士味濃郁的可麗餅，后來烹調器具進步，改用鐵制的平瓦板，到現(xiàn)代，已有現(xiàn)成的可麗餅機和專用的可麗粉即可以制作出好吃的可麗餅了。
  現(xiàn)在的布列塔尼仍保有傳統(tǒng)的習俗和慶典，法國人把2月2日定為"可麗餅日"。每年的2月2日慶典游行時，人們在街上、小酒館或餐廳中手拿可麗餅，唱起歌，跳起舞，歡天喜地的慶祝豐收的來臨，仿佛嘉年華儀式般的慶典，使得布列塔尼濃厚的地方性色彩，更添些許神秘的樣貌。這種極具平民特色的點心，在布列塔尼省古色古香的迪楠小鎮(zhèn)(Dinan)的街道上，你可看到四處林立的可麗餅專賣店，而且，每到中午時分就有一大群人涌進空間狹小店內，大啖可麗餅濃厚的奶油香味。







電動可麗餅爐,班戟爐

電壓：220V       功率：3KW      規(guī)格：450 X 485 X 240 mm

價格：1050元/臺      批發(fā)另議      隨機贈送制作工藝流程 


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燃氣可麗餅爐,班戟爐

規(guī)格：450 X 500 X 280mm     加熱源:液化石油氣

價格：1050元/臺    批發(fā)另議   隨機贈送制作工藝流程 


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時尚的必將流行：在漢堡、薯條、炸雞等西式快餐已經被人們所熟識后，可麗餅作為新興起的西式小吃，毫無疑問成為引導潮流的主角，其另類的休閑文化、獨特的造型更會另人駐足觀看、垂涎三尺！ 法國可麗餅是現(xiàn)代科技與美食休閑文化的一種結合物，曾經有人分析可麗餅在臺灣小吃中獨當一面的原因，在于可麗餅提供了另一種中西小吃的選擇，并拜國人崇洋心理所賜。可麗餅的成功在于“定位清楚”，吻合“現(xiàn)代人的需求”。

制作極富觀賞力；好看和獨特的法國風味是可麗餅的最大賣點其制作的過程極富觀賞力，帶有濃烈異域文化色彩如同扇面般的現(xiàn)代美食藝術。其制作的過程極富觀賞力，當餅漿在加熱的可麗餅爐盤上旋平之后，稍即成為香氣四溢薄如紙片的餅衣；隨后在蛋黃色或者是奶黃色的餅衣上鑲拼各類新鮮水果，如鳳梨、士多啤梨、芒果、火龍果、奇異果、提子、香蕉，或者是朱古力、冰激凌，也可加入各類香酥雞絲、魚絲、肉絲等；再標上忌謙和稀果糖等配料增味調色之后，一幅帶有濃烈異域文化色彩如同扇畫般的現(xiàn)代美食藝術品即告完成。



電動可麗餅爐,班戟爐

電壓：220V         功率：5KW      規(guī)格：900 X 485 X 240 mm

價格：1830元/臺     批發(fā)另議 隨機贈送制作工藝流程 


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燃氣可麗餅爐,班戟爐

規(guī)格：900 X 500 X 280mm   加熱源:液化石油氣

價格：1930元/臺   批發(fā)另議 隨機贈送制作工藝流程 


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