錦州市誠信葡萄苗木繁育基地

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1、定植栽培 
在排水良好、灌溉條件，沙壤土建園。定植溝長5----0—60cm、深40—60cm、土壤分層回填，是有機肥。 
2、整形修剪 
（1）定植當年修剪 當苗木長出3-4片葉并展葉時，每株苗木只保留1個強壯枝梢作住蔓培養，其他萌發新梢一律抹除，除掉幼嫩卷須，當主蔓長1.2m時，抹除一蔓最下部20m內一級副梢，20cm以上一級副梢留1-2片葉摘心。當主蔓長1.4-1.5m時摘去其梢頭，頂端一級副梢培養主蔓，當主蔓長1.6-1.7時，摘去其梢頭，再發出的三級副梢，頂端保留1片葉反復摘心，其余三級副梢抹除。冬剪按常規進行。 
（2）定植第2年修剪，小棚架主蔓距地面50cm范圍內不留枝條，50cm以上應多留新梢，當新梢長15cm時進行定枝，對冬剪留枝過長、先端發育較弱的枝回縮到枝上，每株樹以留6個左右新梢為宜（芽距15cm左右）。當新梢上能明顯區分花序大小時，疏去多余花序，每株留4-5個花序，如果花序多，每個結果枝最好留1個果穗，如果花序少，壯果枝可以留2個果穗。2年生樹小棚架主蔓延長新梢長80cm時應摘心，結果枝在花前2-3天或始花期于花序后留8-12片葉摘心，營養枝留10-12片葉摘心。冬剪主蔓延長稍粗度在1cm以上可以留50-60cm短截，其余結果母枝采取短梢修剪。 

（3）肥水管理 
苗木定植當年為了達到整形目標，促死枝蔓成熟，芽眼飽滿。必須保證肥水供應充足，施肥原則上是勤施、少施、淺施，每年可結合灌水施肥4-5次。 
苗木定植第2年以后肥水管理是，4月中下旬管催芽水，每667㎡施尿素10kg；5月10日左右灌花前水，每667㎡施撒可富復合肥20kg、楊康固體肥30kg，上面覆蓋羊糞等；6月中旬灌催果水，施肥量與5月中旬施肥量相同；7月20日左右灌著色膨果水，以施磷鉀肥為主；8月20日灌采前水。 
葡萄的營養成分 
葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別致；或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經濟價值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。 
營養成分：葡萄的含糖量達8%～10%、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質。 


大棚葡萄高產栽培技術  
要多施有機肥，培肥改良土壤，改善葡萄樹生長的土壤條件，為持續高產優質打好基礎。  
（一）氮肥的施用。氮是葡萄需要量較大的營養元素之一，每生產100千克葡萄漿果約吸收0.3~0.6千克左右的氮素。氮肥對葡萄樹的生長和發育均有很大的影響。在一定范圍內適當多施氮肥，有增加葡萄樹的枝葉數量，增強葡萄的樹勢、協調樹體的營養生長和生殖生長，促進副梢萌發，起到多次開花結實提高產量的作用。但若施用氮肥過量，則會引起枝稍徒長，導致大量落果，引起產量降低，而且還可引起新生枝條和根系木質化程度降低，影響越冬能力。 
由于養分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生產中，一般每667米2的年氮肥施用量在12~18千克。施肥應以基肥為主，占全年施用量的40%~60%。施用時間最好是在采果后立即施入，此時根系的第二生長高峰還沒有結束，葉片尚未脫落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，參與代謝、制造合成大量的有機營養，增加了樹體的營養貯藏量，對恢復樹勢、促進花芽的分化有明顯的作用。追肥的施用一般在萌芽前、開花前、開花后、漿果著色初期等4個時期進行。①萌芽前追施氮肥主要是對沒有施用基肥的葡萄樹，起到促進枝葉和花穗發育、擴大葉面積的作用。②對花穗較多的葡萄樹，在開花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和鉀肥，有增大果穗、減少落花的作用，用量為年施用量的1/5左右。③開花后，當果實如綠豆