方寧商用電磁爐——三門(mén)海鮮蒸柜

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額定功率：20KW、25KW
額定電壓：380V/50HZ
外形尺寸：L900×W850×H1800(mm)

額定功率：30KW
額定電壓：380V/50HZ
外形尺寸：L1200×W850×H1800(mm)


詳細(xì)說(shuō)明： 
電磁三門(mén)海鮮蒸柜全電腦控制、智能化設(shè)計(jì)、軟啟動(dòng)技術(shù)、人性化設(shè)計(jì)做出來(lái)的食品可口味美，是大型酒店最佳選擇。

主要構(gòu)造介紹：
1、特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，產(chǎn)生蒸汽快、大、穩(wěn)定；
2、全自動(dòng)補(bǔ)水，帶缺水保護(hù)裝置；
3、使用方便、簡(jiǎn)單、可靠放水開(kāi)關(guān)特別設(shè)計(jì)，放水操作方便，專(zhuān)用軟化水處理模塊，減少水垢形成；
4、發(fā)熱系統(tǒng)分組控制，蒸汽量可調(diào)，實(shí)現(xiàn)快蒸、慢蒸、保溫三種功效；
5、外殼及蒸汽系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，外表清潔美觀，具有優(yōu)良的防腐能力；內(nèi)部采用框架支撐，牢固、耐用；
6、無(wú)憂(yōu)使用，防水、防漏電、防干燒保護(hù)；
7、輕松維護(hù)：水箱清理維護(hù)簡(jiǎn)單；
8、超靜音系統(tǒng)設(shè)計(jì)，無(wú)燃燒廢氣、煙塵排放，熱能損耗小，室溫低，空氣清新，廚房環(huán)境大大改善，廚師健康有保障，營(yíng)造清靜愜意的烹飪環(huán)境。


產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、功能完善：可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲、等各類(lèi)烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合。 
2、綠色環(huán)保：無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源。 
3、操作簡(jiǎn)便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)、過(guò)載保護(hù)功能 
4、安全可靠：無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄露，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。 
5、改善環(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)。煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。 
6、減少配套：減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用，節(jié)省場(chǎng)地：體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節(jié)省了場(chǎng)地使用面積。 
7、精確溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。