（食品級）氫化松香甘油酯
英文名：glycerol ester of partially hydrogenated gum rosin
別名：氫化酯膠
結構式：主要成分為二氫松香酸三甘油酯
物化性質：為淡黃色至琥珀色的透明玻璃狀，榮譽芳香族有機溶劑，不溶于水和乙醇。軟化點80-90°C，具有一定抗氧化性能。

用途：乳化劑、穩定劑、膠母糖基礎劑。

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