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[供應(yīng)]拉面師高薪職業(yè)新選擇
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- 更新日期：2018-07-26 15:03:44
- 有效期至：2018-08-26
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拉面師高薪職業(yè)新選擇
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拉面師高薪職業(yè)新選擇
蘭州的清晨，是牛肉湯和辣子味的。
蘭州人習(xí)慣在早上用一碗熱騰騰的牛大作為一天的開始，一碗面下去，直喝到碗見底，整個(gè)人都暖了起來(lái)，早起的煩悶和生在蘭州的大街小巷，牛肉面館隨處可見，在點(diǎn)評(píng)上搜索牛肉面，就有1500家之多，在人流密集的街道上，你甚至可能看見有3、4家牛肉面館同時(shí)營(yíng)業(yè)，并且家家爆滿。從前，面館地方小，吃的人多，屋子里坐不下，大家會(huì)端著面蹲在街頭吃。冬天下大雪，豪爽的北方人就直接蹲在雪地里吃面，鵝毛大雪往碗里飄，碗里的熱氣卻一個(gè)勁的往上冒，最是酣暢。
生活的壓力也統(tǒng)統(tǒng)擱下，只是單純的享受一碗熱面帶來(lái)的幸福感。由于自然環(huán)境的原因，西北人喜食面食，蘭州人也很早就開始吃上了面條，在清朝的時(shí)候蘭州的拉面就已經(jīng)成為一種著名小吃，就連清代詩(shī)人張澍都曾經(jīng)為“蘭州牛肉面”瘋狂打call：
雨過(guò)金城關(guān)，白馬激霤回。幾度黃河水，臨流此路窮。
拉面千絲香，惟獨(dú)馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)。
日出念真經(jīng)，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面。
牛肉面陪伴著著一代代蘭州人的成長(zhǎng)，也漸漸地形成了自己“一清二白三綠四紅五黃”的特色，湯要清澈透亮，清湯下鋪著白蘿卜，撒在上面的蒜苗要多，多到幾乎可以鋪滿整個(gè)湯面上，另一旁鋪著鮮明的油潑辣子，筋道的拉面下還有被熱湯浸著的牛肉，各種簡(jiǎn)單的食物搭配起來(lái)卻恰到好處。一碗蘭州牛肉面要經(jīng)過(guò)多道工序，在制作的時(shí)候，大量的程序和工藝都被放在先前準(zhǔn)備中，而正式制作的過(guò)程則完全以流水線的形式，從而保證了出面速度。一碗牛肉面，從搓面到丟入鍋中、出鍋、加料再到最后端出，時(shí)間也不過(guò)在2分鐘之內(nèi)，熟練的師傅甚至每分鐘可以拉出6到7碗面。
隨著蘭州牛肉面越來(lái)越出名，隨即便產(chǎn)生了穩(wěn)定的高薪職業(yè)——拉面師。然而蘭州的西固有這樣一家專業(yè)的拉面培訓(xùn)學(xué)校，來(lái)這里學(xué)習(xí)安心可靠，老師手把手的教學(xué)全套拉面技術(shù)，從基礎(chǔ)的和面、撕面、搗面、拔劑子、拉面（手法及10多種面型），還有煮肉、調(diào)湯、炸辣椒以及調(diào)料的配方單統(tǒng)統(tǒng)交給您。
學(xué)成以后，學(xué)校可安排實(shí)習(xí)，到旗下自營(yíng)店熬骨香、頂牛等店面實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)純屬自愿。等以后想自己創(chuàng)業(yè)開店，學(xué)校可安排老師上門指導(dǎo)開店。
不論以后開店還是找一份高薪職業(yè)，學(xué)拉面是不錯(cuò)的選擇。不要猶豫，快來(lái)甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校考察了解，準(zhǔn)保讓您滿意而歸。
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