經過多年的發展，冬棗已成為該縣最具優勢、最具特色、最具市場競爭力的產業，也成為農民增收的重要來源。但是隨著冬棗產業的不斷發展壯大，也出現了諸如冬棗產業如何定位、如何進一步提高冬棗果實品質、如何延長儲藏保鮮期等問題。從往年看，好棗每公斤能賣到60多元，大都進入了五星級酒店或者沃爾瑪、家樂福等高檔超市，而我們在市場上見到的冬棗一般都是每公斤10到20元左右。從總量上看，百分之十的棗是非常優質的，百分之二十至三十是中等的。冬棗是個品牌，棗樹苗在市場上要確定高端市場和普通市場。提高好棗的比重首先要解決掉劣質棗的問題。如果劣質的棗不解決，整個市場價位就上不去。實行果實的分級，精品果走高端市場，中等果上市銷售，殘次果子用于加工，達到冬棗高產高效。冬棗在貯藏期及貨架期期間失水，是影響冬棗品質的一個關鍵問題。冬棗不是適合于長期貯藏的果實，保鮮措施應結合運銷進行。要推行標準化生產，首先應推行規模經營，促進棗農之間的聯合。讓棗農從兼生產與銷售兩種身份轉為只管按標準生產，是棗業發展的重大進步和必然趨勢。改變傳統認識，變革常規生產方式，構建生態棗園，勢在必行。科技創新是棗業的核心競爭力和持續發展的原動力，必須加強棗業栽培品種的創新。


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