展會時間：2011年7月27-29日
主辦單位：日本漁業協會
展會地點：日本 東京國際展覽中心
展會周期：一年一屆

    展會概況：“日本國際海產品及技術展（JIS&TE 2011）”將于2011年7月27日-29日在日本東京國際展覽中心舉辦，該展由日本漁業協會主辦，從1999年開始，每年舉辦一屆，至今已經成功舉辦了12屆，是亞洲最有影響力的國際漁業展覽會，在國際漁業展中享有盛譽。日本漁業協會成立于1876年，是日本唯一的國家水產綜合團體，由日本水產業界的4000余家團體或公司組成，基本涵蓋了目前日本水產業界生產、加工、流通等各個領域，由其主辦的日本國際海鮮產品及技術展就自然在業內具有相當高的知名度和影響力，專業性極強。根據北海展覽統計數據，2010年展覽規模達到近600個攤位，專業觀眾人數達到27814人。日本是世界上水產品消費大國，每年都要進口大量水產品，而且一直是我國出口水產品的第一大貿易市場。因此，鞏固和進一步拓展日本及國際市場，對于展示我國水產品品牌，擴大國際影響力，提升企業效益具有十分重要的意義。
展品范圍：
海產品：鮮魚、魚卵、貝類、蟹、龍蝦、蝦類、對蝦、海膽、海藻、淡水魚類等；加工品：煮、切、燒制品、煙熏制品、罐頭制品、干制品、海帶制品、營養保健品等；調味料、食品添加劑：咖喱、醬油、魚醬、鹽、芥末、醬、醋等各種調味料和食品添加物等；食品加工及相關設備：切割機、攪拌機、燒烤機、食品添加裝置、水產品清洗機、冷凍、冷藏機械、菜板、菜刀、燃具、廚房水槽等各種廚房設備和調理器具等；食品包裝及物流設備：食品包裝機，包裝材料、標簽設備、物流冷鏈系統等；HACCP對策用機器、服務和食品衛生管理機器、設備和技術：殺菌水制造裝置、海水殺菌裝置、紫外線、臭氧、微波殺菌裝置、各種洗滌劑、藥劑、殺菌、減菌裝置及衛生管理資料等；廢棄物處理、漁業生物、漁場安全、海洋環境保護、養殖、種苗。
展覽事業部:張 溢
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