鑫悅藍天油煙凈化器工作原理：可使油煙由風機吸入靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

鑫悅藍天靜電油煙凈化設備的主要特點：1、靜電式油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻地達到最大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率； 　　2、電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗維護方便等特點； 　　3、設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低； 　　4、安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；另外，鑫悅藍天靜電式油煙凈化器的電源是采用最新技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要； 　　5、凈化效率高，經檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味

低空排放油煙凈化器具有高凈化、低噪音、除異味特點，可以有效的將靜電除塵器與“無外電場荷電粉塵平流吸附技術”進行了最佳組合，主要對其進行充分荷電而不是吸附，可延長靜電處理部分收塵極板的清洗周期，特點是芒刺電暈板和寬極間距技術非常有效抑制了電暈電極肥大，保障了全周期的電暈
  電流穩定，吸附處理區則充分利用帶電粒子和離子與零電位吸附體之間的電荷鏡像力增大除塵效果，對一般凈化器很難處理的煙霧、氣味等，進行了很徹底的凈化.
低空排放光解靜電油煙凈化器”的靜電電壓已經達到3萬5千伏，遠遠高于一般靜電凈化器的靜電電壓，形成的電場作用力也遠大于一般靜電凈化器。
  產品采用了“LD芒刺暈板”，“LD芒刺電暈板”的應用使得設備高壓放電能力得到極大提高，在增強凈化效率的同時，大大減小了設備的體積和重量。從而極大降低臭氧產量，有效控制了二次污染的產生。
  靜電處理單元箱體采用了最新技術構造和特殊的絕緣子設計，使絕緣系統的耐用受電壓高達70KV（工作漏電電流小于60UA）完全適應餐飲業極端的工作環境。無論氣候狀況在任何時候開機工作，且開機后15秒鐘內即可進入正常工作狀態.
采用分體組合結構方式，可以非常方便的完成搬運、全程不需要專門設備進行吊袋，大大降低了安裝成本和縮短了安裝工期。
  產生一個遠大于分子力的電荷鏡像力，該力克服慣性力及帶電粒子、離子、填料之間的空氣。

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