增      脆    劑
               
                本劑完全無毒、無害。它能與食品中的蛋白質(zhì)、纖維有機結(jié)合，促使食品中的蛋白、纖維收縮有機空間，使之結(jié)合更加緊密、堅實，從而達到增脆作用。
                使用方法：將本劑配成5％左右的水溶液，將產(chǎn)品浸沒于該溶液約3小時左右后，撈起即可。或者直接將本劑與產(chǎn)品混合、腌漬，用量控制在0.5-1％為宜.
              使用范圍:腌制植物性菜果類，如泡菜、酸菜、羅卜、瓜丁、花生等，肉制品類：如蝦仁、各類肉丸、魚肉等。

              保存方法：本劑應(yīng)保存于陰冷、干燥環(huán)境中，拆包使用后余料應(yīng)密封保存

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