根據(jù)工商總局統(tǒng)計(jì)，截至2012年底，全國(guó)保健食品生產(chǎn)企業(yè)共有2006家，2012年產(chǎn)值約2800多億元。而據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2020年行業(yè)規(guī)模將突破4500億元。在《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中，“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”也被列為中國(guó)重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)。規(guī)劃指出，到2015年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%，并形成10家以上產(chǎn)品銷(xiāo)售收入在100億元以上企業(yè)。
　　豐厚的利潤(rùn)、巨大的市場(chǎng)潛力，也滋生了各種各樣的產(chǎn)業(yè)鏈亂象，毒膠囊事件、膠原蛋白疑云、左旋肉堿風(fēng)波一次次圍繞保健食品質(zhì)量安全的產(chǎn)品風(fēng)波席卷而來(lái)，保健食品企業(yè)與監(jiān)管部門(mén)的壓力也被前所未有的放大。
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