水餃?zhǔn)侵袊?guó)傳統(tǒng)飲食的代表，我公司推薦的HA系列水餃機(jī)：
1）可自動(dòng)成型生產(chǎn)肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的水餃；
2）面皮厚薄、餡量多少，均可由您自由調(diào)試；
3）更換模具，可生產(chǎn)春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等，制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品；
4）輸面及成型部件采用聚四乙烯 防粘結(jié)技術(shù)，阻力小成型好 易清洗；
5）構(gòu)造簡(jiǎn)單，便于操作。
適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂加工、幼兒餃子生產(chǎn)等。
 二、市場(chǎng)分析
隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)習(xí)慣的改變，速凍食品在消費(fèi)者生活中所占的比重越來(lái)越大．生活節(jié)奏的加快，使原先完全自制食品轉(zhuǎn)向選擇成品或半成品成為可能，這種轉(zhuǎn)換率越高，市場(chǎng)需求就越旺盛，行業(yè)潛力就越大．冷凍冷藏技術(shù)的普及和發(fā)展使生產(chǎn)過(guò)程、運(yùn)輸過(guò)程、售點(diǎn)、家庭等環(huán)節(jié)的冷凍、冷藏形成了一個(gè)有機(jī)冷凍鏈條，保障了速凍食品的物流暢通．國(guó)內(nèi)速凍食品市場(chǎng)目前以年均20%的速度遞增成了不爭(zhēng)的事實(shí)，其中速凍山野菜水餃產(chǎn)品的市場(chǎng)空間也很大。
三、成本及效益分析
1.成本如下:以普通的豬肉水餃為例:
面 粉
500克  豬 肉
400克  大 蔥
300克  香 油
25克  醬 油
80 克  精 鹽 
6克 姜 末 
5克 水
250克  老 湯
150克  共 計(jì)
1716克 
1.5
元/斤  5.5
元/斤  0.25
元/斤  7
元/斤  1
元/斤  1
元/斤  2
元/斤  5
元/噸  1.5
元/斤   
1.5元  4.4元  0.15元  0.35元  0.16元  0.012元  0.02元  忽略  0.45元  7.042元 
從上表可以算出,普通豬肉水餃每斤原料才2.05元(7.042元/1716克*500克=2.05元/斤，當(dāng)然不同的餡料成本有些差異)，以上原料可以包60-70個(gè)水餃。 
 2.市場(chǎng)售價(jià):(以上表計(jì))
   (1)開(kāi)餃子館(熟賣)：每斤水餃可賣16元.(所謂店內(nèi)的1斤，是指論盤(pán)賣、論餃子個(gè)數(shù)賣,
 1斤=1盤(pán)=50-60個(gè)餃子)總重量不要超過(guò)1500克(3斤).店內(nèi)賣出1斤,利潤(rùn)就接近10元.
   (2)辦廠加工(速凍):每斤可賣5元---5.5元.1斤的利潤(rùn)為3元---3.5元.
     3.利潤(rùn)核算如下:
（1）以4人小店為例,若每天賣200斤（各種餃子）,1斤平均純利8元計(jì)，每天就是1600元收入.每月就是48000元。再配上一些特色熗拌菜和酒水，利潤(rùn)會(huì)更多。若能擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模或再開(kāi)幾家分店，利潤(rùn)將十分驚人。

   1斤=1盤(pán)=50-60個(gè)餃子)總重量不要超過(guò)1500克(3斤).店內(nèi)賣出1斤,利潤(rùn)就接近10元.
   (2)辦廠加工(速凍):每斤可賣5元---5.5元.1斤的利潤(rùn)為3元---3.5元.
    
四、我們的服務(wù)
我們?yōu)槟峁┵?gòu)機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)及配料方法，你有任何問(wèn)題，可隨時(shí)咨詢我們。您的信任，我們會(huì)以貼心的服務(wù)予以回報(bào)。