隨著人們生活水平的提高，火鍋餐廳為大眾所喜愛，全國火鍋店多以連鎖為主，這就決定著在裝修設計有著統一的風格，上海裝潢公司為其裝修設計，以其基本的布局為主調設計基礎，這點相對來說較簡單，但是對于不同的店面空間，如何把這些更好的分配的種個空間確實一個不小的挑戰，例如，包房的設計，大眾餐位的設計，吧臺的設計和廚房的空間位置，這些都是需要考慮的問題。

在國內，火鍋店多以中式餐廳，有著深厚的中國傳統韻味，像中國紅就為許多餐廳所喜愛，那么在此看來，設計題如何大膽的運用中國紅和其它色彩的搭配更為重要。 當然對于一些更高檔的火鍋餐廳更加以金色，更能體現中國式的皇家風范，眾所擊知，在古代黃金色民間是不能用的，它屬于皇親貴族。

色彩上就盡顯貴式風范，空間上讓你有足夠的想象。以貴為上，貴賓消費。當然傳統的設計風格并不能限制設計師的思維，特別是在國內國際華城市，例如北京、上海，在設計領域融入了美歐設計理念。 完全在色彩上和布局上打破了傳統的中式設計，典型的歐式風范。盡顯自由主義。

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