時(shí)間：2012年3月29-31日  地點(diǎn)：廣州保利世界貿(mào)易中心博覽館(2個(gè)館)
主辦單位:中國食品工業(yè)協(xié)會  面包糕餅專業(yè)委員會            
支持單位:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會 /廣州質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣州）  
承辦單位:中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會 
招展單位:廣州市鼎鳴展覽有限公司
                                                                                                          

★    展會概況  
2011廣州烘焙食品展覽會已經(jīng)圓滿落幕。作為中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的烘焙食品專業(yè)展覽會，幾百家國內(nèi)外優(yōu)秀烘焙企業(yè)充分展示交流了烘焙食品、原料、添加劑、設(shè)備、包裝與技術(shù)，代表了我國烘焙食品行業(yè)的最高技術(shù)水準(zhǔn)，是一次成功的烘焙行業(yè)精品展會。2012廣州烘焙食品展覽會，計(jì)劃展覽面積近30000平方米，除烘焙食品、原料、設(shè)備、器具、添加劑、包裝、技術(shù)、代加工等展示交流外，中國烘焙行業(yè)系列高端活動(dòng)將在展覽會同期舉行。這些高端活動(dòng)的舉辦，將行業(yè)高端活動(dòng)與精品展覽、交流有機(jī)結(jié)合起來，全國各地烘焙行業(yè)重要企業(yè)和重要人士將云集亞洲烘焙中心——廣州。
服務(wù)更貼心、管理更精細(xì)、活動(dòng)更豐富，2012廣州烘焙食品展覽會又將會是一屆有特色、高水平的烘焙食品展覽會！我們完全相信，2012年，中國烘焙奧斯卡將更完美地呈現(xiàn)給您！

★中國烘焙系列行業(yè)高端活動(dòng)同期同館舉行：
★第五屆中國烘焙年會
中國烘焙年度大典
中國烘焙年度發(fā)展報(bào)告、中國烘焙食品品牌調(diào)查報(bào)告
中國烘焙最具競爭力十大品牌、最具影響力十大人物、最具美譽(yù)度品牌
行業(yè)經(jīng)典高端活動(dòng)，重要品牌重要人士匯聚羊城

★中國烘焙業(yè)與旅游飯店業(yè)合作論壇
★中國月餅OEM高峰論壇
月餅行業(yè)期待已久的高端對接平臺
中國食品工業(yè)協(xié)會與國家旅游局中國旅游飯店業(yè)協(xié)會共同打造
月餅行業(yè)與旅游飯店行業(yè)高層對話、合作洽談、研討交流

★第四屆“烘焙中國杯”中國烘焙技術(shù)邀請賽
展示品牌技術(shù)實(shí)力    推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步

★中國著名品牌烘焙食品品評會
中國食品工業(yè)協(xié)會與國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心聯(lián)合舉辦
優(yōu)秀烘焙食品大聚會、烘焙食品國家評委集體品評
推出最佳特色、最佳風(fēng)味、最佳傳統(tǒng)等系列標(biāo)桿產(chǎn)品






★2012中國烘焙新產(chǎn)品流行趨勢發(fā)表會
重要原料添加劑品牌企業(yè)的年度創(chuàng)新烘焙食品
面包、蛋糕、西點(diǎn)、月餅、中式糕點(diǎn)年度流行趨勢大發(fā)布
集體亮相，共推中國烘焙再攀高峰

★烘焙食品國家評委年會
行業(yè)技術(shù)精英     年度培訓(xùn)交流
2011中國烘焙最受歡迎原料品牌、最受歡迎設(shè)備品牌
最受歡迎包裝品牌同時(shí)發(fā)布

★展品范圍
?凡從事食品、糕點(diǎn)（月餅）、面包、蛋糕、餅干、裝飾品及食品代加工（OEM） 
?專用油脂、奶油、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、淀粉、
?面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑
?餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點(diǎn)輔料 
?焙烤設(shè)備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品 
?食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動(dòng)計(jì)量包裝機(jī)械
?餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及包裝等 
?月餅包裝、餡料、模具及生產(chǎn)設(shè)備
?食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機(jī)械 
?餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等 
?肉松、巧克力制品，冰淇淋、糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料 
?展示柜、儲藏與冷藏柜、廚房設(shè)備、噴碼設(shè)備、店面裝飾 
?咖啡、咖