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[供應]無錫張掖BRC認證培訓龍泉BRC認證文件
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  • 更新日期:2016-09-13 14:50:47
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無錫張掖BRC認證培訓龍泉BRC認證文件 詳細信息

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BRC認證審核流程

1.申請

2.報價與協議

3.預審核(可選擇)

4.首次現場審核

5.糾正措施的驗證 / 跟蹤

6.注冊/發證

7.換證復審

公司已實施并通過 ISO9001:2000管理體系和 HACCP食品安全體系認證.

要進行BRC 認證和或IFS產品認證所需的要求:

1. 購買BRC正版標準

2. 質量安全手冊: 增加描述或引用關于BRC要求的內容:

1)管理評審,評審的內容除了ISO9001規定的內容,應包括BRC規定的內容。

2)質量安全方針,質量安全目標。對于IFS,還要考慮環境、社會、員工、產品要求、客戶要求。要指定IFS 代表;質量部門直接報告最高管理者

3)主要員工缺席時的書面工作安排替代情況

4)追溯體系

5)危機管理程序,產品召回或撤回程序的描述或引用。

6)過敏源、GMO和身份保存產品控制的描述或引用

7)產品的設計和開發(BRC)

3. 關于新建文件或充實文件:

1) HACCP 體系:HACCP小組要包括操作員工(IFS),產品流程圖,工廠平面圖等驗證、參數、臟凈區劃分,產品描述,預期用途,危害分析考慮嚴重性和可能性,關鍵限值的確定及依據。對于HACCP驗證IFS要求通過內審,分析,針對性取樣,評估,權威機構和客戶投訴;HACCP計劃的評審。

2)IFS要求建立個人衛生要求,并定期檢查(KO)

3)IFS要求原料、輔料、添加劑、包裝材料、返工的規范的建立和更新符合法規要求,(KO)

4)IFS要求成品規范符合客戶和法規要求(KO)

5)合同評審過程和顧客關注,要滿足BRC3.4條款要求,同時可對顧客投訴的程序予以規定

6)采購:通過風險評估,建立供應商選擇、再評審的程序,包括新供應商在試用期的評審和例外采購

7)IFS要求產品包裝:符合性證明,可能污染和危害的測試記錄,性能驗證,特殊處理程序

8)追溯體系的測試:從成品追溯到原料;從原料追溯到成品,要考慮數量平衡。

9)產品回收程序的測試(包括產品回收小組,相關機構的名單,聯系方式)

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