●食品簡介
      鐵板魷魚是當(dāng)今小吃市場上的一項特色品種，深受人們歡迎，尤其是青年男女更為青睞！

    鐵板魷魚因采用特別醬料及處理工藝，使其食之鮮香無比，口感豐富，回味持久而贏得人們的喜愛。短短的幾年時間，大江南北各大城市幾乎隨處可見，可謂火熱之極！

●項目市場
    鐵板魷魚（包括其它鐵板相關(guān)食品），基本上均是用鐵板或?qū)Ｓ迷O(shè)備，通過加溫將食材煎熟后，再用鐵鏟將其切段，再刷上特制飄香的醬料，香辣鮮嫩的鐵板魷魚就加工好了。我們經(jīng)常看到一些人在大街小巷，雙手各拿一大把魷魚，伸長著脖子大口大口地咬著，雖然看起來吃相不甚雅觀，但你一定可以想到烤魷魚的美味相當(dāng)不錯！這種味道神奇的鮮香，獨具一格的異國風(fēng)味，當(dāng)你看到經(jīng)營的攤點，一定生意很好。

    鐵板魷魚幾乎風(fēng)靡大江南北，紅透全國各地。歷經(jīng)數(shù)年的市場培育，在各地城市形成了一批又一批的烤魷魚愛好者顧客群。無論是南方還是北方都可加工經(jīng)營。投資成本相當(dāng)?shù)停瑤装偕锨г纯筛闪耍麧櫂O為可觀，定點或流動，專業(yè)或業(yè)余同樣可以經(jīng)營。

●培訓(xùn)說明
培訓(xùn)內(nèi)容
 培訓(xùn)鐵板魷魚、魷魚須、鐵板牛柳、鐵板肉串、鐵板禽雜、鐵板蔬菜……等全套制作技術(shù)
 
培

訓(xùn)

要

點
 ①   加工設(shè)備及用具的購置

②   特制醬料的熬制

③   調(diào)味粉料的選用

④   加工食材的選購與處理

⑤   鐵板魷魚及其食品的加工步驟

⑥   加工材料的穿制，處理細(xì)節(jié)

⑦   設(shè)備、用具、材料、調(diào)料的采購渠道

⑧   經(jīng)營選址及要求

⑨   開店或流動經(jīng)營的相關(guān)指導(dǎo)

⑩   配贈的相關(guān)小吃技術(shù)傳授
 
培訓(xùn)方式
 常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，真材實料，親手操作，包教包會
 
培訓(xùn)時間
 學(xué)習(xí)時間不限（一般1～2天即可學(xué)會），節(jié)假日照常培訓(xùn)
 
其它說明
 本單位現(xiàn)有攤點正在營業(yè)，歡迎考察、品嘗
 

●培訓(xùn)費用
    技術(shù)培訓(xùn)費：1180元（再無其它收費）。

●聯(lián)系方式  

    濟(jì)南市段店西街71號雅巷鐵板燒   

    電話：0531-87989841   

    手機(jī)：15153140841   15153151308（張師傅）