用途：
  家庭用品、櫥柜、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸、汽車配件、醫療器具、建材、化學、食品工業、農業、船舶部件。 
      熱處理規范：固熔1010～1150℃快冷。 
  金相組織：組織特征為奧氏體型。

特性：

  具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械性能，沖壓彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象，無磁性。

熱處理：
  由于含有較高的鎳且在室溫下呈奧氏體單相組織，所以它與Cr13不銹鋼相比具有高的耐蝕性，在低溫、室溫及高溫下均有較高的塑歸和韌性，以及較好的冷作成型和焊接性。但室溫下的強度較低，晶間腐蝕及應力腐蝕傾向較大，切削加工性較差。 奧氏體在加熱時無相變，因此不能通過熱處理強化。只能以提高鋼的耐腐蝕性能進行熱處理： 

  1)固熔處理；其目的是使碳化物充分溶解并在常溫下保留在奧氏體中，從而在常溫下獲單相奧氏體組織，使鋼具有最高的耐腐蝕性能。 
  固溶處理的加熱溫度一般均較高，在1050-1100C之間，并按含碳量的高低作適當調整。由于18-8不銹鋼導熱性很差，不僅要通過預熱后再進行淬火加熱,而且在固溶處理(淬火加熱)時的保溫時間要長。固溶處理時，要特別注意防止增碳。因為增碳將會增加18-8鋼的晶間腐蝕傾向。冷卻介質,一般采用清水。固溶處理后的組織一般是單相奧氏體，但對含有鈦、鈮、鉬的不銹鋼，尤其當是鑄件時,還含有少量的鐵素體。固溶處理后的硬度一般在135HBS左右。 
  2)除應力退火；為了消除冷加工后的殘余應力，處理在較低的溫度下進行。一般加熱至250-425C，經常采用的是300-350C。對于不含鈦或鈮的鋼不應超過450C，以免析出碳化鉻而引起晶間腐蝕。 
  為了消除焊接后的殘余應力,消除鋼對應力腐蝕的敏感性,處理一般在較高的溫度下進行。加熱溫度一般不低于850C。冷卻方式，對于含有鈦或鈮的鋼可直接在空氣中冷卻；對于不含有鈦或鈮的鋼應水冷至500C以后再在空氣中冷卻。 
  3)穩定化處理；為了防止鈦和鈮的奧氏體不銹鋼在焊接或固溶處理時，由于TiC和NbC減少而引起耐晶間腐蝕性能降低,需將這種不銹鋼加熱到一定溫度后 (該溫度使鉻的碳化物完全溶于奧氏體，而TiC和NbC只部分溶解)再緩冷。在冷卻過程中,使鋼中的碳充分地與鈦和鈮化合,析出穩定的TiC和NbC，而不析出鉻的碳化物，從而消除18-8奧氏體不銹鋼的晶間腐蝕傾向。這種處理過程稱之為穩定化處理。 
  18-8不銹鋼穩定化退火，一般是加熱到850-880C，保溫2-6h，隨后進行空冷或爐冷。

化學成分：
  碳 C ：≤0.07

      硅 Si ：≤1.00 

  鉻 Cr ：18.00-20.00 
  錳 Mn ：≤2.00 
  鎳 Ni ：8.00-11.00 
  磷 P ：≤0.035 
  硫 S ：≤0.030 
  銅Cu: 1.00-3.00

力學性能：
  屈服強度 σs=263.80 MPa 

  抗拉強度 σb=625.55 Mpa 
  延伸率δ=46.70% 
  硬度HB ≤187 HRB≤90 HV ≤200 
  楊氏模量 E=194020 MPa 
  硬化指數 n=0.193 
  厚向各向異性指數 r00=0.936 
  r45=1.123 
  r90=0.909 
  密度ρ=7.93 g·cm-3 
  比熱c(20℃)0.502 J·(g·C)-1 
  熱導率λ/W(m·℃)-1 (在下列溫度/℃) 
  20 100 500 
  2.1 16.3 21.4 
  線脹系數α/(10-6/℃) (在下列溫度間/℃) 
  20～100 20～200 20～300 20～400 
  16.0 16.8&