黑斑蛙屬生態(tài)立體養(yǎng)殖，在我國華南、華中、養(yǎng)殖數(shù)量較多，近年來，黑斑蛙養(yǎng)殖逐漸興起，成為農(nóng)民創(chuàng)收的新項目。成年蛙體重一般為500～1000克，體長80～90毫米左右。雌蛙身體明顯大于雄蛙。而雄蛙在鳴叫時，脖子兩側(cè)的外聲囊膨脹成球狀，這就是它與雌蛙在形體上的區(qū)別。黑斑蛙喜歡陰暗潮濕的環(huán)境，常常棲息在稻田、池塘、湖澤、河濱、水溝及水域附近的草叢中。黑斑蛙生長較快，養(yǎng)殖周期時間短、主要以飼料顆粒全程喂食從孵化到成蛙，需要4～6個月，經(jīng)過卵期、蝌蚪期、變態(tài)期、幼蛙期和成蛙、五個階段生長過程。在我國長江流域，形成了規(guī)模養(yǎng)殖較多、有一百多畝的也有四五百畝的，到了上市期，不少外商來產(chǎn)地收購，黑斑蛙價格是有按重量或者按體型大小，論價、江、浙、滬，黑斑蛙價格偏高、其他地區(qū)黑斑蛙價格也同樣穩(wěn)中上升。