徐州紅棗大麥茶，徐州良康食品有限公司是一家以養(yǎng)生食品、保鮮、脫水菜為主的民營企業(yè)，豐縣是我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，歷史上有"豐沛收，養(yǎng)九洲"之美譽(yù)。該地屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，日照充足，年平均氣溫15℃，無霜期200天左右，適宜各種農(nóng)作物生長，農(nóng)副產(chǎn)品資源非常豐厚。公司現(xiàn)擁有各種蔬菜種植基地上千畝，在當(dāng)?shù)厣虣z部門的指導(dǎo)下，實(shí)行無公害規(guī)模化種植，確保原料的質(zhì)量安全。徐州良康食品有限公司主要生產(chǎn)食品有：五行蔬菜湯、糙米茶、牛蒡茶等系列產(chǎn)品。

中國
　　麥茶在國內(nèi)，尤其是北方并不是稀罕的東西，我國北方盛產(chǎn)大麥，麥茶更多的是就地取材而誕生的。青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)，大麥?zhǔn)堑乩镂ㄒ皇a(chǎn)的農(nóng)作物，于是，就地取材，用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴后就熬成了麥茶，茶湯呈現(xiàn)的是黑褐色，聞著是類似咖啡茶的清香。
　　日本
　　據(jù)說，１５８７年的日本桃山文化時(shí)代，完成了全國統(tǒng)一的豐臣秀吉，同時(shí)也完成了日本的茶道，并創(chuàng)立了歷史上著名的北野大茶道會。當(dāng)時(shí)與會者大多獻(xiàn)茶葉，也有的用炒焦的米、麥來代替，于是，誕生了麥茶、玄米茶等用糧食炒制的茶類。
　　韓國
　　朝鮮半島歷史上屬于農(nóng)耕文明，多山。地理上因氣候和風(fēng)土適合發(fā)展農(nóng)業(yè)，早在新石器時(shí)代之后就開始了雜糧種植，進(jìn)而普及了水稻的種植。此后，谷物成為韓國飲食文化的中心，并逐步發(fā)展起來。正是由于韓國地理位置和氣侯的原因，其飲食有十分鮮明的特點(diǎn)，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味十分討韓國人的喜愛。為了達(dá)到開胃去油膩的目的，取材廣泛制作簡單風(fēng)味獨(dú)特的大麥茶就占據(jù)了韓國料理桌上了飲料位置

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