石英石 - 物理性質

（1）具脆性
（2）具有熱電性
（3）折射率1.533~1.541，雙折射率差0.009，色散0.013
（4）石英具有強烈的壓電性（Piezoelectricproperty），即用力敲擊摩擦時會產生火花，這也就是燧石取火的方法。
（5）石英內常見的包裹體有：發晶（Haircrystal）－主要是金紅石；草入水晶－主要為電氣石；水膽水晶－石英中有液態包裹體；青石英－內含淺藍色金紅石針狀物；乳石英－由細水孔洞引起混濁狀；綠石英－由板狀或碎片狀的綠泥石組成，有時可能是綠色針狀的陽起石；砂金石（Aventurine）－石英巖內部含有綠色或紅褐色的云母細片，又名耀石英，俗稱東陵石。常見煙黑色至暗褐色的煙水晶，主要是這些巖類含有較多量具有放射性之鈾、釷元素的關系。

石英石其石英含量高達94%，石英晶體是自然界中硬度僅次于鉆石的天然礦產，其表面硬度可高達莫氏硬度7.5，遠大于廚房中所使用的刀鏟等利器，不會被其刮傷。

2、污不染

石英石是在真空條件下制造的表里如一、致密無孔的復合材料，其石英表面對廚房的酸堿等有極好的抗腐蝕能力，日常使用的液體物質不會滲透其內部，長時間置于表面的液體只需用清水或潔而亮等清潔劑用抹布擦除即可，必要時可用刀片刮去表面的滯留物。

3、用不舊

石英石光澤亮麗的表面是經過30多道復雜的拋光處理工藝，不會被刀鏟刮傷，不會為液體物質滲透，不會產生發黃和變色等問題，日常的清潔只需用清水沖洗即可，簡單易行。即使經過長時間的使用，其表面也同新裝臺面一樣的亮麗，無需維護和保養。