景德鎮(zhèn)古成陶瓷于在2012年推出酒店海鮮大瓷盤以來。現(xiàn)已為浙江溫州“味仙”酒樓、浙江義烏“王都”酒樓、廣東深圳“漢龍”酒樓等一些知名酒樓定做過大魚盤，深受廣大客戶的信賴與支持。其特色的巨型瓷盤與其獨特的餐飲風(fēng)格，獨特的飲食氣氛，其形成了一道特色的招牌菜系。深受廣大客戶的追求和喜愛。我廠生產(chǎn)的瓷盤畫面是采用景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工繪制的。畫面有富貴牡丹、江南水鄉(xiāng)、亭臺樓閣、青花山水等經(jīng)典畫面，畫面可以根據(jù)客戶需求定做。大瓷盤的主體工藝如果想通過模具制作那是根本不可能的。原料必須采用景德鎮(zhèn)原產(chǎn)的高嶺土簡稱：（高白泥）以及傳統(tǒng)的手工拉坯工藝成型。因此制作這款陶瓷的開始都是老師傅手工拉坯。修胚待泥胚干燥后，純手工繪制圖案。這是現(xiàn)代貼花工藝不可企及的。而這僅僅是其中的一部分，其最后取決與窯火燒制（古有十窯七不成的說法）就像我們制作10塊150公分的瓷盤就必須要準(zhǔn)備15塊泥胚。甚可能會更多。可想這不僅是我們?nèi)沼玫拇杀P。更多的是一件藝術(shù)品。
     陶瓷大瓷盤最初是從泥坯制作成型，所以瓷盤的直徑越大，使得這款大瓷盤不論是在拉坯成型、還是進(jìn)入窯爐燒制上風(fēng)險性都很大。反之來說就是成品率低，而作為酒店采用蒸汽加熱的魚盤必須能夠承受住高溫蒸汽的烹飪。而可能有些客戶擔(dān)心我們的瓷盤是否能夠承受住這么高的蒸汽溫度。這也正是我們所考慮的。面對這些種種問題我們古成陶瓷也希望大家放心。因為我們生產(chǎn)的釉下青花瓷盤在通過1300度以上的窯火燒制，使得瓷盤完全得以瓷化。而面對200-300的蒸汽高溫。因為我們本身就是通過高溫?zé)瞥尚偷摹Ｎ覀兊拇杀P是完全能夠勝任的，也希望能夠解除大家的后顧之憂。