西藏土特產推薦西藏牦牛肉干特產林芝市巴宜區珍輝農業科技有限公司牦牛肉富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。牦牛肉極高的營養價值是其他牛肉所無法比擬的，《呂氏春秋》載“肉之美者，牦象之肉”，在港澳和西歐市場上，牦牛肉被譽為“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白質和低脂肪而名列肉類前茅，是國際市場上稀少的高級肉類，它以名、優、稀、特征服了世界各地的消費者牦牛的肉經過鹽鹵，切成薄片，拌上辣椒不失為一道好的下酒菜，當然，酒要喝當地的青稞酒。牛全身都是寶，肉可食，皮可縫制成衣，靴、袋等。牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，牛鞭則是一道壯陽藥，牦牛因其常年生活在海拔幾千米米以上地區，這些地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草等，牦牛常食這些藥材，其肉鮮美無比，殺后可炒紅燒、清沌或涼曬成千巴等，其味獨特。牦牛肉含蛋白較其它肉都高，而脂肪較其它肉中脂肪含量都低，且礦物質元素含量豐富，氨基酸結構比例更與人體相近。同時該畜種長年生活在無污染的高寒地帶，其肉質天然、保健，是人們選擇消費肉食的最理想產品。蛋白質具有非常重要的生理活性，如人體新陳代謝過程，一些機制的增補、調節和人體生長發育都起著關鍵性的作用。脂肪是一種產能、產熱營養素，被人體吸收后大部分被血液帶入肝臟，小部分貯存于皮下，維持正常體溫。進入人身的那部分脂肪主要轉變成了磷脂，作為組織細胞膜及神經細胞膜的主要成分。.巴宜區珍輝農業科技|||西藏土特產推薦西藏牦牛肉干特產林芝市巴宜區珍輝農業科技有限公司