中國(guó)面包加盟市場(chǎng)巨大，冰火菠蘿旺前景看好
中國(guó)面包加盟市場(chǎng)巨大，冰火菠蘿旺前景看好
如今越來(lái)越多的面包加盟店已開始不斷向居民小區(qū)進(jìn)發(fā)，人們發(fā)現(xiàn)，這些所謂的糕點(diǎn)鋪?zhàn)由踔帘荣u米賣面的地方都多，其中的一些連鎖品牌已經(jīng)擁有了一定的市場(chǎng)知名度和穩(wěn)定客源。在臺(tái)灣、香港以及新加坡、法國(guó)等地的面包加盟品牌相繼進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)的同時(shí)，大陸的面包加盟品牌也開始提速以擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，部分面包店已實(shí)現(xiàn)由中央工廠進(jìn)行產(chǎn)品配送，整個(gè)行業(yè)形勢(shì)一片大好！
　　冰火菠蘿旺殺入面包加盟市場(chǎng)
　　最初以作為主食的面包現(xiàn)在被烤出了花樣百出的口味，由過(guò)去的過(guò)期甩賣變成了現(xiàn)在的分段烘烤。國(guó)內(nèi)的面包也早不是幾張紙、一個(gè)點(diǎn)心匣子包起來(lái)的老三樣，這個(gè)市場(chǎng)正如一個(gè)美麗的面包團(tuán)一樣被越烤越大。
　　說(shuō)到面包加盟市場(chǎng)，火爆程度被業(yè)界專家拍手叫好，不用多說(shuō)，從各個(gè)城市中的面包店數(shù)量，和各大連鎖加盟展上的面包品牌數(shù)量就可以一目了然。其中就有冰火菠蘿旺，凡是去過(guò)大型的餐飲展、加盟連鎖展的人幾乎都見過(guò)這個(gè)面包品牌，這是一款來(lái)自臺(tái)灣的品牌，早在2000年就開始由臺(tái)灣洛承生技（餐飲）有限公司以連鎖的形式經(jīng)營(yíng)，十幾年間，在臺(tái)灣發(fā)展了9家直營(yíng)店，每家分店從開市到收工，顧客盈門，大排長(zhǎng)龍……2015年，北京星動(dòng)力餐飲投資管理有限公司從臺(tái)灣引進(jìn)該項(xiàng)目，并根據(jù)大陸人的舌尖需求研發(fā)升級(jí)，烘焙出多種口味的菠蘿包。短短的5個(gè)月的時(shí)間，在大陸發(fā)展了15家加盟店，并以北京為中心，快速的向全國(guó)各大城市邁進(jìn)。
　　冰火菠蘿旺在面包加盟市場(chǎng)站位腳跟
　　來(lái)自中國(guó)焙烤食品工業(yè)協(xié)會(huì)一份報(bào)告中指出，從2000年開始，北京面包加盟市場(chǎng)容量開始出現(xiàn)驚人的放大，獨(dú)家的、連鎖的，各類形式的面包店密集地出現(xiàn)在超市、小區(qū)、車站、學(xué)校附近，截止到現(xiàn)在，分布在北京地區(qū)的面包店已發(fā)展到了幾千家，面包品牌也有近200家。作為經(jīng)濟(jì)中心的上海，面包加盟市場(chǎng)與北京來(lái)說(shuō)不差上下，不但有自主品牌大行其道，更有多家外來(lái)知名連鎖品牌的加入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。冰火菠蘿旺，以傳承臺(tái)灣冰火菠蘿旺品牌一貫堅(jiān)守之高品質(zhì)（選材&出品）、高標(biāo)準(zhǔn)（工藝&流程）、高規(guī)格（設(shè)備&器具）、高格調(diào)（品牌&行銷）的經(jīng)營(yíng)理念，所用之原材料均來(lái)自臺(tái)灣本島、專業(yè)烘焙設(shè)備選用臺(tái)灣知名廠商品牌等多種優(yōu)勢(shì)，在短短半年時(shí)間內(nèi)，猶如一批黑馬，殺出重圍，快速的在面包加盟市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟。
　　冰火菠蘿旺實(shí)現(xiàn)了店面的多樣化發(fā)展
　　業(yè)內(nèi)專家將烘焙食品企業(yè)分為了三大類：一是以西餅屋形式經(jīng)營(yíng)的街頭店；二是以大型商場(chǎng)、超市等商業(yè)設(shè)施為依托，進(jìn)行現(xiàn)烤現(xiàn)賣的烘焙企業(yè)；三是隱于社區(qū)的各家無(wú)名小面包店和蛋糕店。冰火菠蘿旺結(jié)合自己的優(yōu)勢(shì)，打造出不同形式、不同規(guī)模的店面，適應(yīng)了以上三大類型開店要求，不僅有旗艦店、標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)，更有時(shí)下最流行的微店，在保證盈利的前提下，實(shí)現(xiàn)了多樣化。
　　2015年初，“星動(dòng)力餐飲”從臺(tái)灣引進(jìn)冰火菠蘿旺后，把北京作為第一站，以加盟連鎖開始在面包加盟行業(yè)大行其道，并將臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)模式引入店面經(jīng)營(yíng)中，獨(dú)特之處就是將前店后坊的餅店模式發(fā)揮到了極致。每個(gè)加盟店都有一個(gè)開放的大廚房，透過(guò)玻璃，前來(lái)購(gòu)買的食客可以清楚地看到大廚現(xiàn)場(chǎng)制作面包的過(guò)程，并可以在第一時(shí)間買到最新鮮的菠蘿包。這樣的經(jīng)營(yíng)模式，讓冰火菠蘿旺在烘焙美食方面又提高了一個(gè)檔次。
　　以現(xiàn)在的行情看，中國(guó)面包加盟市場(chǎng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，雖然早餐桌上的牛奶面包還與傳統(tǒng)習(xí)慣有沖突，但在不久的將來(lái)，隨著各種品牌的面包企業(yè)的陸繼加入，面包加盟行業(yè)仍然是一個(gè)蘊(yùn)含巨大潛力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，冰火菠蘿旺加盟總部表示，作為擁有臺(tái)式風(fēng)味的面包加盟品牌，將會(huì)不斷更換思路，從保證產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)品口味、完善服務(wù)流程入手，開發(fā)和挖掘臺(tái)式特色的面包店，力爭(zhēng)在面包加盟市場(chǎng)掀起一撥又一撥的加盟熱潮。



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