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中國面包加盟市場巨大，冰火菠蘿旺前景看好
如今越來越多的面包加盟店已開始不斷向居民小區(qū)進發(fā)，人們發(fā)現(xiàn)，這些所謂的糕點鋪子甚至比賣米賣面的地方都多，其中的一些連鎖品牌已經(jīng)擁有了一定的市場知名度和穩(wěn)定客源。在臺灣、香港以及新加坡、法國等地的面包加盟品牌相繼進入內(nèi)地市場的同時，大陸的面包加盟品牌也開始提速以擴大市場規(guī)模，部分面包店已實現(xiàn)由中央工廠進行產(chǎn)品配送，整個行業(yè)形勢一片大好！
　　冰火菠蘿旺殺入面包加盟市場
　　最初以作為主食的面包現(xiàn)在被烤出了花樣百出的口味，由過去的過期甩賣變成了現(xiàn)在的分段烘烤。國內(nèi)的面包也早不是幾張紙、一個點心匣子包起來的老三樣，這個市場正如一個美麗的面包團一樣被越烤越大。
　　說到面包加盟市場，火爆程度被業(yè)界專家拍手叫好，不用多說，從各個城市中的面包店數(shù)量，和各大連鎖加盟展上的面包品牌數(shù)量就可以一目了然。其中就有冰火菠蘿旺，凡是去過大型的餐飲展、加盟連鎖展的人幾乎都見過這個面包品牌，這是一款來自臺灣的品牌，早在2000年就開始由臺灣洛承生技（餐飲）有限公司以連鎖的形式經(jīng)營，十幾年間，在臺灣發(fā)展了9家直營店，每家分店從開市到收工，顧客盈門，大排長龍……2015年，北京星動力餐飲投資管理有限公司從臺灣引進該項目，并根據(jù)大陸人的舌尖需求研發(fā)升級，烘焙出多種口味的菠蘿包。短短的5個月的時間，在大陸發(fā)展了15家加盟店，并以北京為中心，快速的向全國各大城市邁進。
　　冰火菠蘿旺在面包加盟市場站位腳跟
　　來自中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會一份報告中指出，從2000年開始，北京面包加盟市場容量開始出現(xiàn)驚人的放大，獨家的、連鎖的，各類形式的面包店密集地出現(xiàn)在超市、小區(qū)、車站、學(xué)校附近，截止到現(xiàn)在，分布在北京地區(qū)的面包店已發(fā)展到了幾千家，面包品牌也有近200家。作為經(jīng)濟中心的上海，面包加盟市場與北京來說不差上下，不但有自主品牌大行其道，更有多家外來知名連鎖品牌的加入，市場競爭相當(dāng)激烈。冰火菠蘿旺，以傳承臺灣冰火菠蘿旺品牌一貫堅守之高品質(zhì)（選材&出品）、高標(biāo)準(zhǔn)（工藝&流程）、高規(guī)格（設(shè)備&器具）、高格調(diào)（品牌&行銷）的經(jīng)營理念，所用之原材料均來自臺灣本島、專業(yè)烘焙設(shè)備選用臺灣知名廠商品牌等多種優(yōu)勢，在短短半年時間內(nèi)，猶如一批黑馬，殺出重圍，快速的在面包加盟市場站穩(wěn)了腳跟。
　　冰火菠蘿旺實現(xiàn)了店面的多樣化發(fā)展
　　業(yè)內(nèi)專家將烘焙食品企業(yè)分為了三大類：一是以西餅屋形式經(jīng)營的街頭店；二是以大型商場、超市等商業(yè)設(shè)施為依托，進行現(xiàn)烤現(xiàn)賣的烘焙企業(yè)；三是隱于社區(qū)的各家無名小面包店和蛋糕店。冰火菠蘿旺結(jié)合自己的優(yōu)勢，打造出不同形式、不同規(guī)模的店面，適應(yīng)了以上三大類型開店要求，不僅有旗艦店、標(biāo)準(zhǔn)點，更有時下最流行的微店，在保證盈利的前提下，實現(xiàn)了多樣化。
　　2015年初，“星動力餐飲”從臺灣引進冰火菠蘿旺后，把北京作為第一站，以加盟連鎖開始在面包加盟行業(yè)大行其道，并將臺灣經(jīng)營模式引入店面經(jīng)營中，獨特之處就是將前店后坊的餅店模式發(fā)揮到了極致。每個加盟店都有一個開放的大廚房，透過玻璃，前來購買的食客可以清楚地看到大廚現(xiàn)場制作面包的過程，并可以在第一時間買到最新鮮的菠蘿包。這樣的經(jīng)營模式，讓冰火菠蘿旺在烘焙美食方面又提高了一個檔次。
　　以現(xiàn)在的行情看，中國面包加盟市場還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，雖然早餐桌上的牛奶面包還與傳統(tǒng)習(xí)慣有沖突，但在不久的將來，隨著各種品牌的面包企業(yè)的陸繼加入，面包加盟行業(yè)仍然是一個蘊含巨大潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)，冰火菠蘿旺加盟總部表示，作為擁有臺式風(fēng)味的面包加盟品牌，將會不斷更換思路，從保證產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)品口味、完善服務(wù)流程入手，開發(fā)和挖掘臺式特色的面包店，力爭在面包加盟市場掀起一撥又一撥的加盟熱潮。



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