鐵皮楓斗又名萬丈須，是由鐵皮石斛鮮條加工而成，是一種名貴的中藥材。鐵皮石斛是蘭科多年生附生草本植物。生于海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。鐵皮石斛是石斛中的極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，稱為鐵皮石斛，又名楓斗。在民間被譽為“救命仙草”、藥界的“大熊貓”。在我國沿海城市，特別是港澳臺及東南亞地區，已被公認為最為高端的鉆石養生極品，也是很多危重病人夢寐以求的救命仙草。
    自古以來，遇有高熱、垂危的病人，山民即四出尋覓鐵皮石斛煎汁救治，不少病人也因此轉危為安，延續了生命。因此，鐵皮石斛在當地民間有“還魂仙草”的美稱。鐵皮楓斗往往與黃金同價，只有豪門貴族才能偶爾享用。
鐵皮石斛的功效
滋養陰津如果人體陰液不足，就會出現精神萎靡，面色無光，眼干神滯，腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結等癥狀，鐵皮楓斗是養陰的要藥，服用鐵皮楓斗可以從根本上解決人體陰液不足的問題。增強體質清代《藥性論》說石斛能腎積精、養胃陰、益氣力。
鐵皮石斛宜與西洋參同服
    現代藥理研究證明，西洋參可提高機體的抗病能力，補氣養陰、清熱生津、對高血壓、高血脂、抑制癌細胞的生長、效果顯著。石斛功能養胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對化療、放療后傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、預防，咽干舌燥等確有效驗。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養胃，生津止咳功效，對胃陰虛熱型白血病并發口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜青少年兒童及老年白血病患者，以下幾種用法比較適宜家庭服用。
西洋參石斛茶
原料：西洋參5克，石斛30克。
    制法：先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
    功效：滋陰養胃，具有降血脂、降血壓、增強免疫力、預防生津止咳。本方適用于胃陰虛實熱型白血病并發口腔炎患者。
古法煎湯
    洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應噼開先煎，得真味”。
功效：補虛養陰，清熱。
    最佳保健方法：將西洋參、石斛、1比2的比例打磨成細粉、早晚溫水直接沖服，每次6～9克，每日1～2次。
        樂清市森之仙楓斗有限公司坐落在擁有“中國鐵皮石斛之鄉”、“中國鐵皮楓斗加工之鄉”、的溫州大荊鎮平園村。森之仙公司以其強大的科研團隊，規模龐大的生產基地以及先進的發展理念。
　　一直從事鐵皮石斛等藥材的采集、制作加工和銷售生意。創新了鐵皮石斛傳統栽培方法和鐵皮楓斗制作加工技藝，構筑了集中醫藥文化傳承、優良品種選育、仿野生有機栽培、古代養生秘方攻關、中醫藥臨床應用于一體的獨特完整的中醫藥產業鏈。
　　森仙草鐵皮石斛種植基地——樂清市森之仙楓斗有限公司，擁有基地200多畝。
　　為保持鐵皮石斛的原生狀態，鐵皮石斛種植基地，遵照國家有機產品生產標準，鐵皮石斛的種植完全采用無公害栽培和有機栽培技術，嚴格把控每一道工序，在培育生產過程中完全不施用任何人工合成的農藥和化肥，從源頭保證了鐵皮石斛天然純。