關(guān)于鐵皮石斛的功效與作用及食用方法，古代的文獻記載和傳說有很多，近代名人與鐵皮石斛結(jié)緣的故事也不少。隨著現(xiàn)代對鐵皮石斛認識與研究的推進和加深，關(guān)于鐵皮石斛的著作學(xué)說也層出不窮，原有的觀點被得到更權(quán)威的證實，新觀點和新的研究層面也不斷被推到桌面，接受更多的討論和考驗。

1、森仙草鐵皮石斛降血糖機理得到權(quán)威證實

實驗采用從血糖入手，用放射免疫分析和免疫組化HRP-SPA染色體等方法進行了研究，結(jié)合胰B細胞和a細胞的形態(tài)學(xué)變化等方面肯定了鐵皮石斛具有明顯降血糖作用，針對該藥作用的胰內(nèi)胰外機制進行了探討，為鐵皮石斛用于治療提供了藥理依據(jù)。此研究結(jié)論并為鐵皮石斛作用開發(fā)展示了其光明前景。

2、森仙草鐵皮石斛磨粉更科學(xué)

但普通的磨粉通常也很難達到讓人體充分吸收的程度，因此，現(xiàn)在很多鐵皮石斛企業(yè)都利用高新技術(shù)加工出更細更利吸收的鐵皮石斛粉，有的稱為破壁粉，有的也稱為超微粉，鐵皮石斛知名品牌“森仙草”推出的就是超微粉，粉末顆粒比細胞還小，涂抹在人體皮膚表面都能被吸收，由此可見超微粉的威力，也由此可見推薦鐵皮石斛磨粉的堅定理由。

3、森仙草鐵皮石斛也能抗脂肪肝

鐵皮楓斗可以提高免疫力，抗氧化，同時也有輔助腫瘤防治作用，更有抗脂肪肝的作用，對酒精肝、脂肪肝有明顯的療效。

4、經(jīng)受千年考驗的“仙草”

被人尊稱為“鐵皮石斛研究之父”的浙江醫(yī)學(xué)醫(yī)科院張治國教授，是全國最早研究鐵皮石斛的權(quán)威專家。他說，在保健行業(yè)，許多產(chǎn)品剛上市都十分紅火，宣傳力度也很大，但由于品質(zhì)不科學(xué)，經(jīng)不起檢驗，更經(jīng)不起消費者的考驗，最后都銷聲匿跡，曇花一現(xiàn)，甚至是留下了臭名。而鐵皮楓斗獨領(lǐng)風(fēng)騷，經(jīng)久不衰，原因就在于它卓越療效，經(jīng)得起檢驗，更經(jīng)得起消費者的考驗。幾千年前鐵皮楓斗是“仙草”，幾千年后的今天鐵皮楓斗還是“仙草”。

現(xiàn)代對鐵皮石斛的功效與作用及食用方法的研究，不單單停留在對以前觀點的證實層面，而是增大了研究面和研究深度，挖掘發(fā)現(xiàn)鐵皮石斛更多的價值所在。

樂清市森之仙楓斗有限公司坐落在擁有“中國鐵皮石斛之鄉(xiāng)”、“中國鐵皮楓斗加工之鄉(xiāng)”、的溫州大荊鎮(zhèn)平園村。森之仙公司以其強大的科研團隊，規(guī)模龐大的生產(chǎn)基地以及先進的發(fā)展理念。

　　一直從事鐵皮石斛等藥材的采集、制作加工和銷售生意。創(chuàng)新了鐵皮石斛傳統(tǒng)栽培方法和鐵皮楓斗制作加工技藝，構(gòu)筑了集中醫(yī)藥文化傳承、優(yōu)良品種選育、仿野生有機栽培、古代養(yǎng)生秘方攻關(guān)、中醫(yī)藥臨床應(yīng)用于一體的獨特完整的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈。