甘油磷酸鈣
上海甘源實業有限公司優質生產商，甘油磷酸鈣的廠家電話，甘油磷酸鈣的CAS號，上海甘油磷酸鈣最新報價，甘油磷酸鈣的詳細說明甘油磷酸鈣的價格，甘油磷酸鈣廠家最新報價，甘油磷酸鈣的添加量，甘油磷酸鈣的分子式、甘油磷酸鈣的分子量。
英文：Calcium glycerophosphate，分子式：C3H7Cao6p ，分子量：210.14，CAS:27214-00-2
性狀：白色結晶性粉末，無臭，幾乎無氣味，稍有苦味。在空氣中微有吸濕性。130℃時失去結晶水形成無水物，于170℃以上分解。每g溶于約50ml25℃水。溫度較低時更易溶于水，水溶液呈堿性。不溶于乙醇，能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加熱時易分解。
作用：食品用鈣強化劑，用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。營養增補劑；食品的鈣質強化劑；穩定劑。 用于嬰兒食品、面包、發酵粉、小麥粉和面類等。 
限量：GB14880-94:飲料1.6～3.2，谷類及其制品1.6～3.2，嬰幼兒食品3～6（mg/kg,均以鈣計）。