焦磷酸鉀
英文名稱：potassium pyrophosphate
分子式： K4P2O7 
分子量： 330.33 CAS： 7320-34-5
性狀：白色粉末。在空氣中有吸濕性。密度2.33。在180℃時(shí)失去二分子結(jié)晶水，300℃時(shí)失去全部結(jié)晶水。性質(zhì)與焦磷酸鈉相像，但溶解度較大。溶于水，不溶于乙醇。用于鍍錫、染色、精制陶土等。由磷酸氫二鉀熔融失去水分子而制得。
用 途 ：工業(yè)上用于無(wú)氰電鍍、表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等;食品級(jí)用于食品加工的乳化劑、組織改進(jìn)劑、螯合劑、品質(zhì)改良劑等。