２０１５年主流餐飲業發展的趨勢【餛飩技術加盟培訓】收益可觀！ 餛飩是中國傳統面食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。 餛飩以餛飩和水餃來比較 餛飩皮為邊長約６厘米的正方形，或頂邊長約５厘米，底邊長約７厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約７厘米的圓形。 餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中另需加入３次涼水，經歷所謂‘三沉三浮’，方可保證煮熟。 餛飩重湯料，而水餃重蘸料。 烹調 １．瘦肉及肥肉同剁爛，加入調味料攪至起膠狀，分別做成小肉丸。 ２．面粉篩勻放入大碗中，慢慢加入滾水，迅速拌勻成軟粉團，以少許面粉爽手，將粉團搓成長條形，再分切小圓粒，碾成薄圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀。 ３．蒸籠涂油，鋪上菜葉，再涂油在菜葉上，放入小籠包隔水蒸七至八分鐘，拌勻沾汁一同上桌，趁熱進食。 龍鑫源餛飩的目標是在餐飲行業創造連鎖品牌，以“穩健而快速”的發展策略，積極推動加盟連鎖事業的迅猛發展。中國進入快餐的高速發展期，抓住時機，積極拓展市場，占有市場。龍鑫源餐飲服務公司期望與能夠捕捉到快餐業美好前景的加盟商和區域代理商合作，共創美好未來！ 加盟熱線：１３９６９１５９２６９　賈經理／　１３８６４０５８９１２　張經理 龍鑫源期待您的加盟！ 加盟優勢： 、為什么選擇龍鑫源？我們可以為您提供如下支持： ＊　店鋪及商圈評估； ＊　店面統一格式的裝修及店堂布置； ＊　財務核算制度的建立； ＊　設備的安裝及購用； ＊　人員的教育培訓； ＊　統一的品質產品的配送； ＊　享有新產品、新服務； ＊　營銷、廣＃告＃策劃； ＊　持續不斷的全方位支援。 ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｊｎｌｏｎｇｘｉｎｙｕａｎ．ｃｏｍ