琯溪紅中紅蜜柚的選育生物學特性(六)果實

 

 

(六)果實

 
 琯溪紅中紅蜜柚果實由果皮(外果皮含：油胞、色素層、中果皮含：海綿層)，瓤瓣、果心等部分組成。果實倒卵形，果形指數0.92，平均果重1480克左右，皮綠黃色，果肩圓、尖，果頂平或微凹，皮均厚0.7---0.9厘米，中心柱空，瓤瓣半月形或腎形，13—17瓣，瓤皮白色或粉紅色，汁胞淡紫紅色，飽含番茄紅素和β－胡蘿卜素，果汁較多，酸甜適口，品質較佳，果汁率59％以上。

 
 琯溪紅中紅蜜柚授粉謝花后子房膨大，花瓣脫落，形成幼果，9月中下旬至10月份果實成熟，這段時間稱果實生長發育期。果實生長發育過程可分為：細胞分裂期，細胞增大期，汁胞充實期，內質轉變期和成熟期。
 
 4月份自花授粉謝花后，子房膨大形成幼果進入細胞分裂期。同時，也是正常的生理落果期。因該品種花量多，授粉結果多，正常的生理落果也多。生理落果集中在4月上旬至5月中旬，有兩次明顯的生理落果。幼果連同果梗從結果枝上脫落的稱為第一次生理落果。此次落果原因主要是由于花器發育不全或授粉授精不良，以及內源激素不足所引起的。凡樹勢弱，花量過多，均會引起大量的落果，第一次生理落果一般在謝花后的20天內結束。在過后的時間內，幼果從果梗的蜜盤處分離脫落稱為第二次生理落果。落果的原因主要是有些年份天氣持續陰雨，果園積水，根系吸收差；日照不足，光合產物制造少，而幼果多，有機養分供應不足；春梢過旺或早夏梢抽生，梢果矛盾爭養分，造成大量的二次