羽衣甘藍(lán)，二年生草本植物，為食用甘藍(lán)（卷心菜）的園藝變種。結(jié)構(gòu)和形狀與卷心菜非常相似，區(qū)別在于羽衣甘藍(lán)的中心不會(huì)卷成團(tuán)。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢，經(jīng)冬季低溫，于翌年開(kāi)花、結(jié)實(shí)。總狀花序頂生，花期4～5月，蟲(chóng)媒花，果實(shí)為角果，扁圓形，種子圓球形，褐色，千粒重4克左右。園藝品種形態(tài)多樣，按高度可分高型和矮型；按葉的形態(tài)分皺葉、不皺葉及深裂葉品種；按顏色，邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色、黃綠色，中心葉則有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等品種。羽衣甘藍(lán)在美國(guó)非常受歡迎，因?yàn)楹}率是10%，維生素A133%，維生素C134%。被譽(yù)為對(duì)人體身體最好的蔬菜。
生長(zhǎng)習(xí)性
    喜冷涼氣候，極耐寒，不耐澇。可忍受多次短暫的霜凍，耐熱性也很強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，栽培容易，喜陽(yáng)光，耐鹽堿，喜肥沃土壤。生長(zhǎng)適溫為20～25℃，種子發(fā)芽的適宜溫度為18～25℃。
    對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，而以腐殖質(zhì)豐富肥沃沙壤土或粘質(zhì)壤土最宜。在鈣質(zhì)豐富、pH值5.5～6.8的土壤中生長(zhǎng)最旺盛。
    青州市承玉花卉苗木種植專(zhuān)業(yè)合作社位于中國(guó)北方花卉生產(chǎn)、交易集散地，江北花卉鎮(zhèn)，歷史文化名城，古九州之一的————青州市黃樓鎮(zhèn)。這里氣候宜人、自然環(huán)境優(yōu)美、物產(chǎn)資源豐富、地理位置優(yōu)越。緊靠膠濟(jì)鐵路和濟(jì)青高速公路，交通便利，信息領(lǐng)先，是發(fā)展經(jīng)濟(jì)的黃金地段。
    主要產(chǎn)品有時(shí)令草花系列、宿根系列、綠化苗木、水生植物、花灌木系列。優(yōu)美的綠色植物，通過(guò)放、養(yǎng)護(hù)、調(diào)換等過(guò)程來(lái)保客戶(hù)所用的花卉植物枝繁葉茂，生長(zhǎng)茂盛、勻稱(chēng)美觀。根據(jù)不同的環(huán)境提供不同的植物，由專(zhuān)業(yè)的花卉養(yǎng)護(hù)人員定期對(duì)綠植花卉進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，保證觀賞效果。
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