玉米富含多種營養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強(qiáng)肌體抵抗力。能有效地防止現(xiàn)代人飲食精細(xì)化，魚肉、果菜等在飲食結(jié)構(gòu)中所占比例增加，飲食失調(diào)，而導(dǎo)致的各種疾病（富貴病）。因此，重建合理飲食習(xí)慣，粗糧、雜糧、粗細(xì)搭配對健康生活有相當(dāng)意義，所以說用天陽酸湯子機(jī)加工酸湯子錢景好，市場潛力大。酸湯子（又稱馇條、玉米叉子）是玉米經(jīng)過天然發(fā)酵，不需任何添加劑制成的，最大特點是爽口、調(diào)胃、營養(yǎng)豐富，當(dāng)腹內(nèi)生火、食欲不振時，吃一碗“酸湯子”，就會五臟舒朗、食欲大開，有通脾健胃、消乏解渴的功效。制酸湯條要經(jīng)過幾道工序，先將玉米碴浸泡半月之久（根據(jù)氣溫浸泡有長短），上磨磨成水面，再加入酸湯子機(jī)通過電熱電子自動控溫煮漿熟化，再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內(nèi)，如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里，讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后，澆上菜鹵即可食用了。酸湯子有很多種吃法。單就湯來說，就有清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后，攔以蔬菜或佐料，而渾湯則是把湯條和湯混合盛出。為了使“酸湯子”更好吃，在做湯時，有意將蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料放入湯中，做出來的“酸湯子”更具風(fēng)味。“酸湯子”還可以像“揚(yáng)州炒鈑”那樣與肉絲、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒，炒出來的“酸湯子”色澤悅目，香味撲鼻，營養(yǎng)豐富。酸湯子機(jī)TYG-BM型，適配動力220V1.5+3KW，產(chǎn)量50公斤/小時，重量120——140公斤，外型尺寸120*480*1350mm，價格普通型4800元，不銹鋼型8600元（不含主電機(jī)，運費根據(jù)路途遠(yuǎn)近另外計算）。

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