驢肉火鍋不同于普通火鍋，秘制出適合涮驢肉的三件法寶。
一、用驢骨燉制鮮湯。
二、自制麻辣、香辣火鍋底料
三、自制蘸料、
根據各地口味不同有鴛鴦鍋、清湯鍋、奶湯鍋、麻辣鍋、香辣鍋、特色鍋、驢鞭甲魚鍋、驢肉母雞鍋、驢排鍋、紅燒驢腸鍋、驢肉鴿子鍋等20多個品種，可以涮生驢肉、驢血、驢皮、驢血腸、熟驢肉、驢雜、各種青菜、海鮮等。
全套技術手把手一對一教學。包教包會，學會為止。免費后期咨詢，免費技術跟蹤升級指導。 建校十幾年，有口碑有信譽，有著強大的師資力量。 準確的比例配方，一流的口味。 手把手教學，一對一教，包教包會。 每年有免費的技術配方升級，讓你擁有最先進的配方。 終身技術配方跟蹤服務，經營過程中有任何技術問題隨時向老師電話咨詢。


公司名稱：新鄉市藺氏餐飲小吃培訓學校
聯系人：藺(lin)老師
咨詢熱線：15516517888   0373-7184005  
在線QQ：3079229       郵箱：3079229@qq.com
公司網站：http://www.xinxiangmingchi.com/ProductView.asp?ID=304
乘車路線：新鄉市火車站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交車到孟營西下車即到，儲貿大市場。
          下車撥打電話學校有校車接送