內容提要：油茶是主要木本食用油料樹種。茶油及其副產品具有多種用途，茶油更有“東方橄欖油”之美譽。但一直以來，油茶由于品種良莠不齊，疏于管理，綜合開發技術不成熟等原因，而“養在深閨無人識”。近年來，在農業產業化的帶動下，油茶作為天然綠色保健食品，市場前景看好，山區因地制宜發展油茶種植，經濟效益正日益凸現。 油茶樹是主要木本食用油料樹種。茶油及其副產品具有多種用途，茶油更有“東方橄欖油”之美譽。但一直以來，油茶由于品種良莠不齊，疏于管理，綜合開發技術不成熟等原因，而“養在深閨無人識”。近年來，在農業產業化的帶動下，油茶作為天然綠色保健食品，市場前景看好，山區因地制宜發展油茶種植，經濟效益正日益 在海拔500米以下的丘陵、山崗、平原地區，選擇陽光充足，坡度25度以下，土層深厚、土質疏松、肥沃、濕潤、排水良好的酸性土壤種植油茶（ph值5—6）。應盡量避免選擇高山、長陡坡、陰坡及積水低洼地。

2、整地

整地是油茶造林的重要環節。通過翻松土壤，加深土層厚度，改良林地土壤結構，提高土壤蓄水能力和通氣狀況，改善微生物活動條件，提高土壤肥力，為油茶根系的生長發育創造良好的條件。

2.1全墾：在平地或緩坡地，間種作物的地方，采用全墾。深8寸—1尺，清除石塊、樹根，環山定點挖穴，穴大2尺，深1.5尺。

2.2帶墾：按行距環山水平開帶，外高內低，帶寬2米，帶上按株行距定點挖穴，規格同全墾。

2.3穴墾：環山水平按株行距定點挖穴，規格同全墾。

2.4密度：為提高油茶林的前期產量，使之提前進入豐產期，可適當密植，要求每畝220株，株行距1.5×2米。一般要求每畝107－167株，株行距2.3×2.7米或2×2米。

2.5基肥：為了提高土壤肥力，促使苗木生長，盡早達到高產，可因地制宜，在挖穴后，適當施用垃圾肥、稻草、農家肥，每穴加施石灰0.5斤,復合肥0.5－1斤,或磷肥1－1.5斤,鉀肥0.3斤,氮肥0.3斤,然后回填表土,將穴填滿呈饅頭形,供造林時使用。

3、造林

3.1選擇良種油茶苗：

3.1.1應選擇1－2年生優良品種或優良無性系嫁接壯苗。壯苗的標準是：頂牙飽滿，根系發達，無病蟲害。二年生壯苗要求高30厘米，地徑0.3厘米；一年生壯苗要求高15厘米，地徑0.15厘米。

3.1.2如以實生苗造林，要求苗高30厘米，地徑0.3厘米。

3.2造林季節：一般“立春”至“驚蟄”之間。也有的地方提倡和推廣十月“小陽春”植苗造林，收到很好的效果。

3.3造林方法：植樹造林，一穴一株，在己填好土的穴中，挖成與苗木根系大小深淺適應的種植穴，將苗栽中，舒展根系，栽緊踩實，深度以比苗木根頸高1—3厘米左右，栽后復一層松土。將基部堆成饅頭形，防止雨季穴土沉陷浸水死苗。

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