商用電磁爐炒貨爐滾筒爐大功率節能食品廠炒貨設備15KW干貨爐


最大功率：15KW/380V
滾筒尺寸：600*600mm
產品尺寸：1400*1100*1500mm
凈重 ：350（kg）




全自動滾筒式電磁炒貨機是以電磁加熱、滾筒360度旋轉均勻受熱的炒貨或炒菜的智能食品加熱設備，它加熱均勻，火力、
時間可控，是炒茶葉、小麥胚芽、芝麻、青稞、大米等顆料狀食品最佳的選擇，也可以用于廚房炒菜、食品廠加工牛肉、螺絲粉之用。
本設備優勢如下：
（1）360度自動旋轉、翻滾、受熱均勻、無死角；
（2）設定時間、火力，自動翻炒，無需值守，節約人力成本；
（2）電磁加熱、無明火，熱效率高，節約燃料成本；
（3）翻炒標準化、流程化，每一鍋、每一顆粒都受熱均一；
（4）改善操作環境及勞動強度。
產品詳情
（1）數字控制：時間、火力、溫度微電腦精確控制。
（2）操作簡單：手自一體、一鍵式操作，中文漢字顯示、清晰明了。
（3）操作安全：無明火、無爆炸、無火災、無燙傷危險。設備本身帶有互鎖功能，一個動作完成之后，才能進行下一個動作，確保了操作人員的安全。
（4）節能高效：采用電磁加熱原理，鍋體磁場感應，無需任何熱傳遞方式，熱效率達95%以上，與傳統加熱方式相比節能50%。
（5）衛生環保：無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放，避免了對食品顏色、味道的污染。
（6）清潔方便：外殼采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的干凈衛生，外接高壓水管及噴槍，可以直接對桶內進行沖洗。
（7）節省人力成本：智能全自動化操作方式，全程無需人工看守，減輕了操作人員的勞動強度，代替了人工，節約了人力成本。
（8）使用壽命長：進口元器件、工業級高端配置，科學而人性化的設計，嚴謹的工藝制造和完善的服務保障了機器的長年使用。

產品特點
（1）6寸觸控屏、內置手自一體操作程序，可一鍵式操作；
（2）可設置時間、火力、轉數；
（3）自動旋轉、自動調節火力、自動調節溫度；
（4）自動倒料，簡單方便，一切都是自動模式；
（5）桶內置螺旋狀滾刀，炒料更加均勻，倒料更加方便。


材料說明
（1）外殼采用食品級SUS#304高檔優質磨砂不銹鋼板，炒鍋為430不銹鐵鍋；
（2）IGBT采用德國Infineon原裝進口工業級別(KS4)，比商用級別（KT4)更持久耐用；
（3）臺灣永立全能防水、防油煙散熱風扇，50000小時壽命保證；
（4）機芯主要電子元器件來源于德國、日本、韓國、臺灣等；
（5）機芯顯示屏采用液晶漢顯屏、漢字顯示、清晰明了；
（6）臺達減速電機，保證品質、降低維修成本。
（7）齒形線盤模塊行業領先：
優勢一：“齒形”線盤支架更安全；
線盤匝間有安全距離及線盤磁場分布均勻，線盤散熱好，是傳統線盤升級。其他線盤匝間安全距離不足、特別是底發熱大，
易出現地步燒糊及匝間短路。
優勢二：耐高溫編織線加熱更均勻；
耐高溫編織線，繞線方式靈活，磁損小發熱低。性能遠高于同行采用“絲包線”
優勢三：高溫材料線盤支架及鋁合金固定支架保證可靠性；
線盤支架采用PPS材料耐溫250~300℃，盤與鍋之間距離不變化，不偏火及輸出功率不衰減，保證設備長期可靠運行。
（8）產品標準行業領先：
表現一：零部件制造選配標準高于國家標準；
表現二：滿足10萬次運行無故障要求；
表現三：滿足IPX4噴淋實驗要求；
（9）左右側板采用“雙頜咬合”結構，有效防止產品在兩側沖水時，水進入機殼內部；


適用說明
滾筒式電磁炒貨/炒菜機為手自一體操作模式。
（1）手動操作模式：用戶可通過液晶觸控面板點擊相應的功能鍵便能實現定時、定溫、定轉數、調節火力、倒料等功能。
（2）自動操作模式：用戶可根據觸控屏內自帶程序預置好時間、溫度、轉數、火力、倒料等功能，使之加完料后進行一鍵式操作，可連續完成10組不同的動作，無需值守。
（3）方寧全自動滾動炒貨機，每鍋可以炒30KG芝麻、一小時可以炒2鍋-3鍋、一天8小時可480KG。一人可以照看多臺機器。節約成本，提高效率。
（4）全自動滾筒炒貨機炒芝麻視頻。
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