披薩市場目前發展趨勢較好，在一線城市已經是遍地開花，以其獨特的口味，在進入國內市場后，已經迅速擴展市場份額，像必勝客等店面，已經基本把一線城市市場瓜分，近些年中小城市成為主要的開發區域，中小城市目前的披薩市場前景如何？《陳加麗壹八零零壹三二五八壹九QQ壹壹四二二七四壹壹壹》

準確的據統計，在中國95%的中小城市，披薩市場還是一片空白，大城市中披薩店的生意興隆程度可用門庭若市、絡繹不絕、摩肩接踵來形容，專家認為西式休閑快餐將成為21世紀十大熱門行業之一，而披薩則是西餐的代表之一，市場之大不可限量，目前各大品牌也都在著手中小城市的市場開發，為自己以后的市場定位做準備，這充分說明了市場前景，由于披薩本身的價位偏高，在中小城市開發市場、開店時，需要考慮的問題會更多一點，一線城市的人口密度高、消費能力、生活水平在多個方面都高于其他城市，在一線城市一個多數人都已經認可，因此必勝客、比格等只要開店生意就很好，但是中小城市則不一定能達到這樣的效果，大品牌都有統一的投資標準、選擇店面的面積要求，因此大品牌在中小城市的發展還不是很快，這就給了國內眾多品牌發展的機會，中小城市以及縣城這些空白的市場成了首選，小投資、正宗口味、操作方便成了國內品牌發展的重要法寶。

最近幾年，不管是必勝客等國外知名品牌，還是國內的知名品牌，都將在中小城市展開競爭，為自己的發展努力爭取加盟商，快速占領自己的品牌領域。

比薩作為泊來品，真正的走進中國市場。是從90年代初期，披薩加盟店產業巨頭必勝客開始的。隨之而來

的是，意大利歐爵比薩、卡夫比薩、比格比薩、哈貝斯比薩等等。比薩受到了中國80后、90后年輕人的

追捧和喜愛。但是，這個項目在這個時期又表現出了它的一些不足：
一、  價位偏高；一個比薩就要30-40元，甚至是百八十元，普通的消費者因此被拒之門外。
二、  裝修檔次偏高；開一個比薩店要幾百萬的投資，不是中小投資者可以問津的。
三、  時至今日，中小城市還沒有真正的比薩店，更不用說縣城或者鄉鎮了。那里是比薩的沙漠，是一個

完完全全的空白市場。
四、  比薩的加盟費過高；起點就是幾萬元的投資，初始創業的人交了加盟費就沒有了租店、裝修和運轉

資金的費用了。

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