在圣誕節前夕的平安夜，許多人選擇送蘋果給親朋好友，以示祝福。是因為，在中國人們常常把圣誕節平安夜的蘋果當做一種“平安”的代名詞。好鄰居推薦平安夜手工巧克力。巧克力可以為這個節日增添一番浪漫呢，所以不妨在平安夜時為心愛的人送上甜蜜蜜的濃情巧克力。 　制作平安夜手工巧克力：巧克力房子造型餅干 　　準備食材：低筋面粉110克、黃油50克、雞蛋25克、糖粉20克、鹽一小撮、牛奶巧克力150克(實耗約40克) 　　步驟1：準備好低脂面筋，加入牛奶，分3次加入蛋液體，低速將蛋和黃油糖粉混合物打至體積蓬松狀態。 　　步驟2：篩入低粉，用手直接拌勻，揉成面團，揉時不要太用力，成團即可，不要過分揉捏。蓋上一層保鮮膜，入冰箱冷藏半個小時。 　　步驟3：案板裹上一圈保鮮膜，取約拳頭大小一塊面團，放保鮮膜上面，再蓋上一層保鮮膜，搟面杖搟成3厘米厚度的面片。用圓形模具在上面按出餅干，撕去多余的邊角料。 　　步驟4：用模具壓出小房子形狀，送入烤箱。烤箱預熱到190度，將烤盤送入，中層，上下火，15-20分鐘(時間和溫度僅供參考)，烤焙至表面微金黃色即可。 　　步驟5：把巧克力加熱融化。 步驟6：把做好的小房子形狀餅干沾上巧克力，作成小房子。 美味甜蜜的手工巧克力餅干就成功了，在寒冷的平安夜里，吃著自己準備的圣誕美食，一定會有滿滿的幸福感覺。其實，如果好鄰居的小伙伴們覺得麻煩，不想動手。在平安夜里吃一份好鄰居奶貝多巧克力也是不錯的選擇。 好鄰居那些你不知道的美味糖果，歡迎關注好鄰居的官方網站：http://www.hollygee.cn/ 更多詳情請登入（好鄰居http://www.hollygee.cn/list-14-1.html ）