門尼粘度儀測、控溫電路由測控模塊、鉑電阻、加熱器組成，能自動跟蹤電網及環境溫度的變化，自動修正PID參數，達到快速、準確控溫的目的。
門尼粘度儀目前最需要做的就是打破傳統，突破創新，以往的粘度儀功能簡陋，只提供門尼粘度值供加工時參考，但現在科技發展迅速，借助科技的力量，現階段的加工要求已經不能足夠滿足現在這類門尼粘度儀的生產了，因為門尼粘度只是加熱之后橡膠的流動性，但是外力消失后之回復速度并無法得知，唯有透過應力松弛曲線才得以更精確的控制加工物之尺寸。經由實驗證明有很多的合成物門尼粘度值一樣，但是加工之后尺寸仍不易控制，究其原因就是因為應力松弛之不同造成。
門尼粘度儀反應橡膠加工性能的好壞和分子量高低及分布范圍寬窄。門尼粘度高膠料不易混煉均勻及擠出加工，其分子量高、分布范圍寬。門尼粘度低膠料易粘輥，其分子量低、分布范圍窄。門尼粘度過低則硫化后制品抗拉強度低。門尼粘度-時間曲線還能看出膠料硫化工藝性能。
門尼粘度儀實驗是用轉動的方法來測定生膠、未硫化膠流動性的一種方法。在橡膠加工過程中，從塑煉開始到硫化完畢，都與橡膠的流動性有密切關系，而門尼粘度儀值正是衡量此項性能大小的指標。近年來門尼粘度儀計在國際上成為測試橡膠粘度或塑性的最廣泛、最普及的一種儀器。
門尼粘度儀是合成橡膠生產的主要質量指標，我們知道門尼粘度儀(Mooneyviscosity)又稱轉動(門尼)粘度，是用粘度儀測定的數值，基本上可以反映合成橡膠的聚合度與分子量。門尼粘度儀是一個標準的轉子，以恒定的轉速（一般2轉/分），在密閉室的試樣中轉動。轉子轉動所受到的剪切阻力大小與試樣在硫化過程中的粘度變化有關，可通過測力傳感器顯示在以門尼為單位的顯示窗口上，以相同時間間隔讀取數值可作出門尼硫化曲線，當門尼數先降后升，從最低點起上升5個單位時的時間稱門尼焦燒時間，從門尼焦燒點再上升30個單位的時間稱門尼硫化時間。門尼粘度儀反應橡膠加工性能的好壞和分子量高低及分布范圍寬窄。門尼粘度儀高膠料不易混煉均勻及擠出加工，其分子量高、分布范圍寬。粘度儀低膠料易粘輥，其分子量低、分布范圍窄。門尼粘度儀過低則硫化后制品抗拉強度低。
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