這類電梯是由二臺并聯集選控制組成的電梯。傳菜電梯的基站設置在大樓的底層，在基站的下面也可有地下室。當一臺電撈執行指令完畢后，自動返回基站。另一臺電梯在完成其所有的任務后，就停留在最后停靠的層樓，以作為備行梯。備行梯是準備接受基站以上出現的伍何指令而運行。基站梯可優先供進入大樓的乘客服務(也可應答地下室召喚)；備行梯主要應答其他層樓的召喚。當更新出現召喚指令時，則備行梯苗先應答啟動運行。當在運行梯的引程后方出現召喚指令信號，則基站梯接受信號啟動出發／甚姑梯和備行梯不是固定不變的，而是根據運行實際情況決定的。備行梯也有可能在執行轎廂內乘客的指令后而停留在基地從而也優先應答基站召喚。
   電梯是用來載客、載貨的交通運輸裝置。它的特點是沿著恒定不變的垂直軌道，從—個平面移動到另一個平面，并內機械傳動裝置作間歇升降驅動。近代垂立交通工具中，電梯是一種十分理想且具有高度安全感和舒適感的運載工具。它是目前各種類型的樓房、傳菜電梯賓館、工J‘和倉庫不可以少的設備之一。