四海小吃"關東煮"，帶有典型的關東地方口味，主要原料是深海魚之肉糜、新鮮蔬菜等，加以特殊的制程，形成各種外形和口味，最后串上竹簽而成，因此它集美觀、可口、新鮮、方便等各優(yōu)點于一體，也因此使之在日本的室町時代就已于民間廣為流傳 。 
關東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調制的高湯中煮過后，再放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細膩，食過后口齒生香、回味綿長，品嘗一次欲罷不能，必將成為回頭客。顧客一般消費在5—8元左右。早上來幾串關東煮，再來一碗高湯，可做早餐食用，是女性和上班族的最愛。此項目簡單易操作，操作時不需要專人看護，可在超市、旅游點、鬧市區(qū)等經營，也可兼營。如今各大商超賣場門口都可見到，經營關東煮投資小，簡單輕松就可賺大錢!(www.sihxc.com)
  四海小吃培訓專業(yè)培訓潮州鹵水涼菜、重慶酸辣粉、四川麻辣燙、鐵板燒、精武鴨脖、沙鍋粥、大朗燒餅，土家燒餅，腸粉、烤魚，桂林米粉，冰凍糖水，冷鍋串串，臭豆腐，手撕雞，各種奶茶等特色系列產品,以其獨特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養(yǎng)豐富,香氣撲鼻而享有盛譽。