餃子是深受中國各族人民喜愛的傳統(tǒng)特色美食，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，餃子也是北方的年節(jié)食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。現(xiàn)在餃子，已走向世界，深受世界各國人民的喜愛。 產(chǎn)品介紹　 　　　　智鵬８０型餃子機(jī)采用灌腸式滾切成型原理制作餃子。該機(jī)操作方便、面皮厚薄、餡量的多少均可調(diào)節(jié)，制品外形美觀。該機(jī)主要零件均采用不銹鋼和涂鍍處理，衛(wèi)生耐用。供面部分與供餡部分均采用快速拆卸機(jī)構(gòu)，清洗機(jī)器時(shí)方便快捷。 　　８０型餃子機(jī)，提高人工１０倍效率，可包出各種餃子。肉餡、素餡、肉素餡、都可以做，肉塊的除外。素餡的純菜顆粒的包不了，可以用剎菜機(jī)，切出來的菜都可以做，如果出餡量不大，可以適當(dāng)加些油或者面粉。餃子皮：冷面都可以做，純燙面和糯米面都不太好做（如果加適當(dāng)?shù)拿娣凼强梢宰龅模l(fā)面是可以做的，適當(dāng)讓機(jī)器多撒些干面粉，防餃子粘。成型部分：根據(jù)客戶需要長度確定好，克重大的選擇模具寬的，克重小的選擇模具窄的。正常配的模具直徑是１００×寬度５６。餃子長７公分寬３．３公分，重量１８克。 產(chǎn)品特點(diǎn)： １　按照餃子的成形特點(diǎn)，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時(shí)不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口，開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。 ２　　餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)。 ３　　　本機(jī)只要更換機(jī)頭就可生產(chǎn)多種規(guī)格水餃、如咖喱餃、水晶餃、方型餃、三角餃。 ４　　輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，　經(jīng)久耐用。 ５　　　本機(jī)適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、部隊(duì)、速凍餃子生產(chǎn)等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它各種餡的餃子， 　　　　智鵬機(jī)械廠食品機(jī)械生產(chǎn)部專業(yè)生產(chǎn)２００型數(shù)控餃子機(jī)、１００型餃子機(jī)、８０型餃子機(jī)。我們廠為不同客戶量身訂做專業(yè)型大中小各型餃子機(jī)，我們秉承質(zhì)量就是企業(yè)的明天，互惠共贏、以質(zhì)量求生存、以服務(wù)為根本的理念與新老客戶長期合作共贏明天！（食品機(jī)械部其他產(chǎn)品：包子機(jī)、刀削面機(jī)、饸饹面機(jī)、涼皮機(jī)）期待您的來電查詢！！！