棗樹苗的冬季修剪一般在落葉以后到萌芽前進行，但在冬季寒冷和風大地區，為預防剪口抽干，應適當晚剪。在具體修剪上，應根據棗樹不同年齡時期的生長特性及管理水平的不同，分別采取不同的冬季修剪措施。 

   修剪
 
棗樹苗的整形修剪原則：棗樹冬季修剪用疏剪的手段，剪除交叉枝、競爭枝、病蟲枝等。對擴大樹冠的棗頭，可采用短切的方法對多年生枝采用回縮方法復壯;促發分枝，形成結果枝組或擴大樹冠。另外對出現棗瘋病的枝應徹底剪除。

   一、幼樹期的修剪。棗樹苗幼樹期生長旺盛，幼樹修剪應以整形為主，提高發枝力，加大生長量，迅速形成樹冠，提高早期產量。具體整形修剪方法如下：
（一）、樹形培養。定植后當年或定植后的第2年定干，定干時間應在早春發芽前進行，選拇指粗的樹定干，定干后應將剪口下的第一個二次枝從基部剪除，以利于主干上的主芽萌發后培養成中心領導枝。接下來選擇3—4個二次枝各留1—2節進行短截，促其萌發棗頭，培養第一層主枝。對第一層主枝以下的二次枝應全部剪除，以節約養分消耗，加速幼樹的生長發育。定干高度一般為80—100厘米。
（二）、主、側枝的培養。棗樹苗定干后的第二年，應選一生長直立的強壯的棗頭做中心領導枝，在其下部選3—4個方位好，角度適宜的作為第1層主枝，其余的可剪去。第3年，中心領導枝在80厘米左右高處進行短截，并選擇2—3個二次枝各留1—2節進行短截，促其萌發棗頭，培養第二層主枝，逐步形成開心形樹冠，呈傘狀。
（三）、結果枝組的培養。一般主、側枝的中下部，棗頭延伸空間大，可培養大型結果枝組，當棗頭達到一定長度之后，及時摘心，使其下部二次枝加長加粗生長。生長勢弱，達不到要求的棗頭，可緩放1年進行。主、側枝的中上部，棗頭延伸空間小，為保證通風透光條件，層次清晰，應培養中型枝組。多余的棗頭，應從基部剪除，以節約養分，防止互相干擾。以后隨著樹齡的增大，主、側枝生長，仍按上述方法培養不同類型的結果枝組。

    二、調整主、側枝角度

幼樹生長一段時間以后，如果發現各個主側枝方向分布不均勻的時候，可選留健壯枝條，用撐、拉、別的方法調整它的延伸方向和開張角度，主干與主枝的分布角度選擇在45?-60?為宜。撐枝是選取堅固的短木條，頂在主枝和主干之間，撐大主枝和主干所成的角度。拉枝一般采用繩或鐵絲系在骨干枝的中部，把枝條向水平方向拉開需要的角度。調整枝條生長角度的目的在于促使棗樹苗樹冠開張，改善光照，結果均勻，避免平面結果。

    三、剪除病枝 冬春對成年大樹，冬季主要疏剪徒長枝、細弱枝、內生交叉枝、病蟲枝和衰老枝，以保持冠內通風透光，控制競爭，調整樹勢，確保立體結果。對老棗樹，可進行重短截刈除或從主枝基部回縮，促使萌發新枝。優化樹體形貌。

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