高良姜提取物：
釋名：蠻姜，子名紅豆蔻 
本品為姜科植物 Alpinia officinarum Hance的干燥根莖。夏末秋初采挖，除去須根及殘留的鱗片，洗凈，切段，曬干。 可入藥。
【別名】風姜、小良姜、高涼姜、良姜、蠻姜、佛手根、海良姜 
【制法】除去雜質，洗凈，潤透，切薄片，曬干。 
【性狀】本品呈圓柱形，多彎曲，有分枝，長5～9cm，直徑1～1.5cm。表面棕紅色至暗褐色，有細密的縱皺紋及灰棕色的波狀環節，節間長0.2～1cm，一面有圓形的根痕。質堅韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，纖維性，中柱約占1/3 。氣香，味辛辣。 
  采收栽培4~6年后，于夏末秋初采挖，除去地上莖、葉、鱗片及須根，截成短段，曬干或堆悶后曬干。 【鑒別】本品橫切面：表皮細胞外壁增厚，有的含紅棕色非晶形物。皮層中葉跡維管束較多，外韌型。內皮層明顯。中柱外韌型維管束甚多，束鞘纖維成環，木化。皮層及中柱薄壁組織中散有多數分泌細胞，內含黃色或紅棕色樹脂狀物；薄壁細胞充滿淀粉粒。 
【性味歸經】辛，熱。歸脾、胃經。 
【功能主治】溫胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。 
【用法用量】 3～6g 。 
【貯藏】置陰涼干燥處。 
氣味：（根）辛、大溫、無毒。