年輕人創業選擇哪個行業比較好？如今的年輕人，很多人都想要自己創業，但是選擇哪個行業，卻是門學問。
抹茶發源于中國，興起于唐朝，鼎盛于宋朝。南宋時，點茶法由榮西禪師傳入日本。明代興起的炒青制茶法由于實行海禁，未能及時傳入日本，因此日本的茶道是在宋茶的基礎上精進而成的。
各類消費升級社區和平臺的數據顯示，中國消費者對抹茶品類的關注度在極速上升，且從前消費抹茶香精和便宜抹茶粉的用戶開始把目光瞄向高品質抹茶。我們相信，抹茶需求的增長，將推動抹茶供應鏈在中國的升級。
簡單來說，選擇抹茶行業作為創業，有以下三個優勢：
一，抹茶的營養價值高，口味微澀，能中和甜膩，符合休閑食品以及茶類飲品消費升級的清淡趨勢。
二，抹茶是唯一一種可作為食品調味的茶類，能和多種產品相結合。抹茶嚴格來說不算一種品類，卻在用戶心理認知上具有一個品類的屬性，延伸性強。
三，抹茶口味在日本1990年代的消費升級過程中成為主流的食品口味，并且隨著日本飲食文化的輸出，使得美國對于抹茶的需求迅速增長。從中國各類消費升級社區和平臺的數據來看，消費者對于抹茶品類關注度也在極速上升。
西尾抹茶自身資源豐富，與世界抹茶黃金產業帶——日本抹茶園簽訂合作協議；主打產品研發；無論是品牌，還是發展上，西尾抹茶都十分值得投資。