進口食品也普遍存在著標簽不合格、微生物不合格、檢出禁用物質(zhì)和產(chǎn)品超過保質(zhì)期等問題。
一、進出口餅干報檢資料的提供和審核 
　　1 出口報檢時，報檢人員應(yīng)提供以下單證：出境餅干報檢單；委托書（委托報檢時）；衛(wèi)生注冊證書；合同；信用證；裝箱單或出口餅干明細單（必要時）；廠檢合格單；包裝性能結(jié)果單；標簽審核證書（預(yù)包裝產(chǎn)品）；出境餅干換證憑單（口岸查驗時，必須提供）；熏蒸! 消毒證書（對特定國家! 地區(qū)，含有木質(zhì)包裝、隔墊材料等者）；其他需提供的補充函電、文件等。 
　　2 進出口報檢時，報檢人應(yīng)提供入境餅干報檢單、產(chǎn)地證明、衛(wèi)生評價資料、貿(mào)易合同、信用證、裝箱單、提單、標簽審核證書（預(yù)包裝產(chǎn)品）等單證。 
　　二、進出口餅干重新報檢 
　　凡具有下列情況之一的，報檢人應(yīng)重新報檢，填寫“更改申請書”，并交還原簽發(fā)的證書或證單。 
　　1 超過檢驗檢疫有效期或逾期報運出境的。 
　　2 更改不同輸入國或地區(qū)而有不同檢驗檢疫要求的。 
　　3 出境改換包裝或又重新拼裝的餅干需重新檢驗檢疫的。 
　　4 報檢后未聯(lián)系檢驗檢疫事宜或自動撤消報檢的。
　　3 報檢資料審核 
　　3.1 報檢單填寫內(nèi)容是否完整，檢驗檢疫要求是否明確。 
　　3.2 所附單證是否齊全。 
　　3.3 檢驗檢疫依據(jù)是否明確。 
　　3.4 資料的一致性、有效性。 
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