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ISO22000認證機構(gòu)撤銷認證資格幾種情況
發(fā)布時間：2013-09-08
　　企業(yè)做ISO22000認證是否就是為了拿一個證，方便以后的“商業(yè)路”的順暢通行呢？很多企業(yè)陷入這個嚴重的誤區(qū)。有用時拿出來，不用時就丟在一旁，并不關(guān)注其正真的特性，等日子一長，收到ISO22000認證機構(gòu)出具的撤銷通知書，方抓頭疑惑不解。
　　獲證組織在出現(xiàn)下列情況之一時，ISO22000認證機構(gòu)將撤銷其認證資格：
　　（1）未按規(guī)定時間接受監(jiān)督審核，與上一次審核時間間隔超過12個月的。
　　（2）當被暫停認證資格的獲證組織在規(guī)定期限內(nèi)未按照ISO22000認證機構(gòu)要求提交管理體系整改的驗證材料，或所提交的材料經(jīng)認證決定人員驗證后認為不能滿足繼續(xù)保持認證資格的。
　　（3）接到ISO22000認證機構(gòu)財務(wù)部發(fā)出的催交審核費通知后仍未在規(guī)定期限內(nèi)交納審核認證費的；
　　（4）違反ISO22000認證機構(gòu)的認證要求（如違規(guī)使用認證證書或認證標志）造成嚴重影響的。
　　（5）弄虛作假，情節(jié)嚴重，造成嚴重后果的。
　　（6）獲證組織由于所有權(quán)、主要管理人員變更等原因向ISO22000認證機構(gòu)提出書面申請要求撤銷其認證資格的。
　　（7）當管理體系認證規(guī)則發(fā)生變更時，獲證組織不愿或不能確保符合新要求的規(guī)定并提出書面申請的。
　　（8）發(fā)生重大質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全及食品安全事故。










ISO22000認證對濃縮果汁生產(chǎn)要求
發(fā)布時間：2013-09-07
　　濃縮果汁常常被使用在很多地方，飲料、糕點、冰淇淋等里面都含有濃縮果汁，它的使用范圍相當?shù)膹V，所以濃縮果汁必須安全生產(chǎn)。在ISO22000中，有一些標準應(yīng)用在濃縮果汁行業(yè)中，我們看看ISO22000認證標準對濃縮果汁的要求。
　　生物性危害的控制，需要如下控制措施：對原料進行清洗降低初始微生物水平；對設(shè)備使用過程嚴格進行CIP清潔減少微生物的污染；通過第一次巴氏殺菌降低加工過程中微生物水平；通過第二次巴氏殺菌降低終產(chǎn)品微生物水平至可接受水平；對包裝間進行空氣過濾殺菌或封口過程進行蒸汽消毒等避免罐裝過程中的再次污染等。一系列的控制措施的組合共同實現(xiàn)生物危害的有效控制，可以通過判斷樹或邏輯的方法針對控制措施的重要程度將其進行分類。
　　在果汁殺菌過程中是否達到預期效果就需要能夠及時進行監(jiān)視，當溫度出現(xiàn)偏離時應(yīng)該及時被發(fā)現(xiàn)并采取有效的糾正和糾正措施。對于HACCP計劃中的關(guān)鍵控制點要求能夠及時監(jiān)視。通常對于空氣質(zhì)量、手的清潔效果、器具消毒液的濃度等過程也是需要監(jiān)視的，但根據(jù)其重要程度其監(jiān)視的嚴格程度是較次要的，也就是說一但失效即使沒有采取糾正也不會造成十分嚴重后果和影響，而類似殺菌等工序則相比顯得十分關(guān)鍵和重要，在控制措施中占據(jù)顯著的位置。控制措施通常是針對識別出的食品危害進行設(shè)置的，針對某一具體的危害，通常為了將危害的風險降到最低，需要各種控制措施共同發(fā)揮作用。












ISO22000與HACCP到底誰更好些呢？
發(fā)布時間：2013-09-06
　　食品關(guān)乎人的生命安全，食品質(zhì)量人人重視，盡管政府、新聞經(jīng)常的報道一些食品質(zhì)量安全事件，強調(diào)食品的健康，但是食品引發(fā)的事故始終層出不窮，食品的管制方面始終存在漏洞，針對種種社會不良現(xiàn)象，為了更好的管制食品界，國際上出臺了很多對策，ISO22000、HACCP就是專門應(yīng)對食品安全所做的規(guī)范。
　　ISO22000、HACCP確實的受到了很多商家的青睞與關(guān)注，但是許多人有些疑惑，ISO22000、HACCP，食品質(zhì)量認證選擇誰好呢？
　　HACCP有它自已的存在價值，它的出臺解決了食品業(yè)務(wù)的很多問題，也帶來的可觀的成果，ISO22000是在HACCP的基礎(chǔ)產(chǎn)生的，它的適用范圍會更加廣泛一些，從某些方面來說，以HACCP原理為基礎(chǔ)而制訂的ISO22000食品安全管理體系標準正是為了彌補以上的不足，在廣泛吸收了ISO9001質(zhì)量管理體系的基本原則和過程方法的基礎(chǔ)上而產(chǎn)生的，它是對HACCP原理的豐富和完善。所以可以說ISO22000是HACCP原理在食品安全管理問題上由原理向體系標準的升級，更有利于企業(yè)在食品安全上進行管理。
　　但是具體方面來說，還要根據(jù)實際情況而定，每個國家的側(cè)重點可能會有些不同，即不同的客戶要求也是決定其的一因素。










除了利潤 ISO22000認證還給企業(yè)帶來什么
發(fā)布時間：2013-09-06
　　廠商開辦工廠最主要的目的就是賺取利潤，但是除了利潤之外的其他方面影響難道就不考慮了嗎？就拿食品生產(chǎn)企業(yè)來說，如果直降利潤的話，企業(yè)將面臨很多的災(zāi)難。ISO22000認證可以幫助企業(yè)管理質(zhì)量得到提高，當然企業(yè)進行ISO體系認證不僅可以對內(nèi)增強企業(yè)自已管理質(zhì)量，對外還可以增強競爭力，使企業(yè)在競爭強大的社會中站穩(wěn)腳步。
　　1.強化質(zhì)量管理，提高企業(yè)效益；增強客戶信心，擴大市場份額
　　2.獲得了國際貿(mào)易“通行證”，消除了國際貿(mào)易壁壘
　　3.節(jié)省了第二方審核的精力和費用
　　4.在產(chǎn)品質(zhì)量競爭中永遠立于不敗之地
　　5.有效地避免產(chǎn)品責任
　　6.有利于國際間的經(jīng)濟合作和技術(shù)交流








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