【 學 名 】 鄰磺酰苯酰亞胺鈉 【 英文名 】 Saccharin Sodium 【 分子式 】 C7H4O3NSNa?2H2O 【 拼音名 】 Tangjingna 【 通俗名 】 糖精、甜精 基本性質： 【 性 質 】 糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個結晶水，無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，一般含有兩個結晶水，易失去結晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于 0. 026 ％則味苦。 【 目 數 】 國產生產商目前的顆粒情況：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各種規格 【 用 途 】 廣泛用于以下行業： 1、 食品：一般飲料、果凍、涼果、蛋白糖等 2、 飼料添加劑：豬飼料、香甜劑等 3、 日化行業：牙膏、嗖口水、眼藥水等 4、 電鍍行業：電鍍光亮劑其中電鍍行業用量較大，目前出口總量占到中國產量的大部分， 產品說明： 糖精：學名：為鄰-磺酰苯甲酰，是世界各國廣泛使用的一種人工合成甜味劑，價格低廉，甜度大，其甜度相當于蔗糖的300~500倍，由于糖精在水中的溶解度低，故我國添加劑標準中規定使用其鈉鹽（糖精鈉），量大時呈現苦味。一般認為糖精納在體內不被分解，不被利用，大部分從尿排出而不損害腎功能。不改變體內酶系統的活性。全世界廣泛使用糖精數十年，尚未發現對人體的毒害作用。糖精鈉為無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，無臭或微有香氣，甜度為蔗糖的500倍，主要用于飲料、調味和診斷用藥，廣泛用于電鍍工業和化妝用品。