綠球藻能提供比螺旋藻多12倍的鐵質(zhì)，鐵質(zhì)對紅血球組成非常重要，紅血球負責輸送氧氣及營養(yǎng)給身體各部份，從而使身體保持健康，精力充沛，同時鐵質(zhì)可防止疲勞、貧血，并可恢復血色良好的皮膚(ref.﹝5﹞)。
   綠球藻比牛肝含更高的維他命B12，在人類飲食中，維他命B12的主要來源是動物性食物，在植物中(除極少數(shù)外)都不含B12，所以綠藻素對素食者是非常重要的，它能促使注意力集中，增進記憶力、平衡感。
   綠球藻比菠菜多6倍的胡蘿卜素，有抗癌作用，有助降低有害的膽固醇含量，以及減少心臟病的發(fā)生，并有助去除老人斑；同時葉綠素具有人體所缺乏的解毒酵素的單線氧自由基，其和維生素E相比，其活性為維生素E的一百倍(ref.﹝10﹞)。
   根據(jù)日本綠藻工業(yè)株式會社武智芳郎博士指出，綠球藻的蛋白質(zhì)比白米、小麥、大麥、大豆多約53.76%，并且由人類所需的氨基酸所組成，都是維持身體健康不可缺少的要素。