據業(yè)界人士介紹，現在如果想要規(guī)模化辦粉條廠，就必須引進性能完善的生產設備。特別是這幾年，我國環(huán)保和食品安全愈發(fā)嚴格，只有滿足了這兩項硬性要求，才能夠讓企業(yè)走的更加長久。 在我國很多的地方都有生產粉條的廠家，但大多以手工作坊為主，而隨著科技的不斷進步，粉條加工設備標準化、機械化、自動化程度也有了明顯提升，以麗星粉條設備為例，采用室內全封閉作業(yè)，可PLC操控也能變頻控制，不僅避免人工操可能造成的食品衛(wèi)生安全隱患，而且在純淀粉制作不使用添加劑的同時，有效地保證粉條的口感與品質。