該系列殺菌鍋為確保安全，采用經由國家勞動安檢部門批準的KANS開門安全聯鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質（經過局部管理路改動也可適用于過熱水為加熱介質）以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優勢，是工業化食品生產中最通用的殺菌設備。 主要技術參數： 參 數 GT7C 720 型 GT7C 1200 型 GT7C 2000 型 GT7C 2400 型 品種范圍名稱 低級壓力容器 生產能力（罐 / 次） 720 1200 2000 2400 內徑（㎜） 900 1000 1100 1200 容積（m3） 1.1 2.0 3.1 4.0 設計溫度 143 ℃ 工作溫度 123 ℃ 設計壓力 0.3Mpa 工作壓力 0.15 Mpa 工作介質 水、蒸汽、壓縮空氣 主要受壓元件材質 A3 焊接系數 0.7 腐蝕裕度 1 ㎜ 設備凈重（㎏） 600 1100 1700 2000 外形尺寸（㎜） 長 2100 2800 3700 4000 寬 1300 1450 1600 1600 高 1650 1700 1800 1900 http://www.xcmachine.cn/showproduct54.html