食品級硫酸銅
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中文名： 硫酸銅  
外文名： copper sulfate  
別名： 五水硫酸銅  
化學式： CuSO4·5H2O  
相對分子質量： 250  
化學品類別： 無機物--硫酸鹽  
儲存： 密封保存  
外觀與性狀：藍色三斜晶系結晶。   
熔點(℃)：160  硫酸銅晶體
相對密度（水=1）：2.28   
分子式：CuSO?·5H?O   
分子量：249.68 
包裝：25公斤/袋  
溶解性：溶于水，溶于稀乙醇（即乙醇的水溶液），不溶于無水乙醇、液氨。
作用與用途:
1）無機工業用于制造其他飼鹽如氯化亞銅、氯化銅、焦磷酸銅、氧化亞銅、醋酸銅、碳酸銅等
2）染料和顏料工業用于制造含銅單偶氮染料如活性艷藍、活性紫等
3）有機工業用作合成香料和染料中間體的催化劑，甲基丙烯酸甲酯的阻聚劑。   （
4）涂料工業用作生產船底防污漆的殺菌劑。電鍍工業用作全光亮酸性鍍銅主鹽和銅離子添加劑。   
5）印染工業用作媒染劑和精染布的助氧劑。   
6）農業上作為殺菌劑。   
7）養殖業也用作飼料添加劑微量元素銅的主要原料。   
8）皮蛋和葡萄酒生產工藝中可以使用食品級的硫酸銅作為螯合劑和澄清劑。  
9）生物學中用于配置鑒定還原糖的斐林試劑和鑒定蛋白質的雙縮脲試劑的B液，但通常是現配現用。  
10）制波爾多液。
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